可降解饭盒一般指由可降解塑料、可降解纸浆、可降解小分子材料制成的食品容器。目前广泛使用的材料有PLA(聚乳酸)、植物纤维(麦草浆、甘蔗浆、竹浆)、玉米淀粉等。
可降解塑料降解不完全仍会造成污染。可降解塑料的某些成分被微生物降解或吞食后，剩下的就是“骨架”。虽然这些塑料残留物不像不可降解塑料那样以大块的形式存在，但它们在自然界中只是以小颗粒的形式存在，对环境和土壤仍有影响。
比如上海林三可降解树脂制品有限公司研发的“可生物降解聚苯乙烯快餐盒”，200天内只能降解到80%的二氧化碳和水，20%还是粉末，空气中悬浮着小颗粒，造成环境污染。残余碎片虽然可以疏松硬化粘土，但过度团聚会直接导致土壤“砂光”。
一次性可降解纸浆模塑饭盒的主要成分及优点：
(1)原料为废纸浆或再生秸秆纤维，如小麦、芦苇、稻草、竹子、甘蔗、棕榈等。来源广泛，价格低廉，根本不用木材。
(2)生产过程中无废水产生或排放。
(3)产品防水防油。
(4)使用时，可冷冻冷藏，微波炉加热，220烘烤。
(5)产品在自然状态下45-90天内完全降解，可在家中堆肥。降解后的主要成分是有机物，不会产生任何垃圾残渣和污染。
(6)作为包装容器，具有缓冲、抗压、抗冲击的特性，能有效保护被包装产品。
(7)包装电子产品不会产生静电。
不同的一次性饭盒对原材料的比例要求不同，一般厂家会出具产品质量检验报告。
