在法制社会，无论你做什么，都有可能在不知情的情况下涉及到法律问题。很多食客因为不清楚店内准备和经营涉及的法律法规，被相关部门处罚。
光是开餐馆的准备工作就涉及到很多法律。
今天，边肖重点为大家讲解餐厅开店前必须了解的法律知识！
1、名称预先核准通知书
在经营餐馆时，必须采取一个步骤来确定餐馆的名称。名称预审核的目的是防止餐厅名称重复，这样在申请餐厅名称审核时可以准备更多的名称。获得姓名首次审查通知后，继续下一个数据申请。
但仅取得名称预先核准通知书且相关许可尚未办理完毕的，不得开展经营活动。
2、营业执照
取得名称预先核准后，餐馆老板可以申请餐馆营业执照。经营餐馆，申请营业执照是非常重要的，因为受伤的企业或者没有营业执照的个体户是不允许开业的。
餐饮业主在申请营业执照时，只需按要求携带好所有证件和材料，到工商局填写好相关表格，然后将个人信息和填写好的材料交回工商局审核即可。
3、健康证
餐饮行业，无论是老板还是员工，上班前都要持有健康证。餐饮业主在招聘员工时，必须要求员工有健康证，否则可能面临罚款。
健康证明的办理相对简单，只需申请人携带身份证和近期一寸免冠照片到医院，按照医院流程填写表格并核对即可。
4、食品经营许可证
如果你想经营一家餐馆，拿到食品经营许可证是开店必不可少的一部分。根据2015年10月1日实施的新版《中华人民共和国食品安全法》修订版，食品生产企业需取得食品生产许可证，食品销售和餐饮服务企业需取得食品经营许可证。
申请食品经营许可证，需要携带营业执照、健康证、身份证等证件到食品药品监督管理局。
开餐饮不是一件容易的事情，有许多的细节都是需要我们去注意的，根据法律条款去做好每一个流程，才能避免餐厅被处罚甚至被闭店！
