餐饮业历史悠久，这也是很多人创业时选择餐饮业的原因。但是，很多人发现，开了店之后，餐饮业就不容易做了。说白了，如果你坚信自己的产品没有问题，那么营销方案肯定有问题。

在辽宁就有这么一位大妈，因为使用了得当的营销方法靠着开烤肉店赚了不少，那么她的营销方法是什么呢？为什么一天之内能够吸引数百名消费者。

背景介绍

其实张阿姨很早就想过开烧烤店，但是总是被其他事情耽误。现在她离婚了，孩子在一起，她很无助，于是她开始做自己想做的事情。

烧烤店的生意现在基本上好了，人们的生活水平提高了，消费需求也多了，只要顾客稳定，烤肉店赚钱也是快得很。

说实话，刚开始开烧烤店的时候，张阿姨还抱着“酒香不怕巷子深”的想法。毕竟，她对自己烧烤店的质量有信心，但后来她发现不可能是这样的。传统的营销模式已经不能解决当前张大妈虽然文化水平不高，但是知道找办法，她虽然不知道怎么做，但是知道去咨询专家。,餐饮业的生存危机

大约花了8000元。张阿姨从网上的一个营销策划专家那里得到了关于烧烤店的营销策划。说实话，张阿姨当时很犹豫。8000元虽然不算大，但也不少。本来，她准备想别的办法。结果那里的专家直接给她灌了迷魂汤，真的让她付出了代价。

但幸运的是，营销计划并非一无是处，还真的让张大妈实现了自己的财富之路，年赚120万，不然的话她真的是跳楼的心都有了。

方法介绍

开实体店有一个首要目标，就是瞄准目标客户群。烧烤店的目标客户群体很简单，就是90后和00后的年轻人，这些年轻人特点明显，一般消费能力一般，但消费需求旺盛，所以定价要稍微低一些，其他优惠活动更好更容易吸引他们。

因此，烤肉店推出了烤肉店版的“品多多”，什么意思呢？很简单，只要消费者到烤肉店来的人越多，折扣力度也就越大。

“思维决定出路”。这里引用的活动(行业)案例只是教师的几种方法。找不到门道的时候，可以看看师傅是怎么在柱子里玩的。别人的经验是你成功的阶梯！

这一下子引起了年轻消费者的注意，他们一般都是小团体出来消费，而烧烤店推出的活动正是他们喜欢的，他们立马就来烧烤店一起消费。

那肯定有朋友想问。如果是烧烤店说的，顾客越多折扣越大，烧烤店会赔钱吗？当然不是。品多多的人一定都用过，虽然是人越多折扣力度越大，但是变化却很小，基本上10个人跟12个人的差别不大，这样一来，烤肉店也不至于会亏本。

或许有朋友会说，这样子的话顾客难道不会没有意见吗？实际上不会，因为消费者的确获得了优惠，而且他们的人数还是有限的，不会说带上几十个人来这里消费，对于消费者来说，只要享受到了折扣，那么他们就心满意足了。

经验总结

现在做实体店如果没有适当的引流方法，全部都跟竞争对手一样，打折的时候也少，那么是肯定赚不到钱的，随便想一想就知道，但凡有一个头脑灵活的人开店在旁边，基本上是没有办法跟人家竞争的，所以说做实体店生意人不是不行，也不是没有机会，而且很少人愿意去创新，去改变，没有这些，也就无法吸引到现在挑剔的消费者。

所以不管你是做什么的，同样可以搞一个类似的这种活动，或者在下方专栏合集中找找更适合自己的营销方案。

案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。