文和友是湖南长沙著名的美食品牌，旗下有文和友老长沙龙虾餐厅、文和友臭豆腐、文和友老长沙外卖、mmch、文和友大香肠、文和友老长沙油炸俱乐部、胡亚自行车烧烤等。特别是《老长沙龙虾馆》是湖南卫视多次报道的明星美食。很多去湖南卫视录制节目的明星都会去这里吃龙虾！
今天我们要介绍的是文和友的臭豆腐和大香肠，因为黑龙江总代理原来是师大夜市的一个摊位；
先说说文和友浇臭豆腐的历史。文和友老长沙臭豆腐的技术负责人董顺涛，1981年开始学习制作臭豆腐，并获得弟子真传的荣誉。她1985年做的臭豆腐卤水，一直使用到现在。董顺涛继承了臭豆腐的传统工艺，做了30年。现在他和文和友联手，在全国各地开臭豆腐店，让更多人能品尝到老长沙的味道。
一壶卤水传承文化，传承岁月，传承经典。虽然时间过去了，味道还是没有变。文和友的长沙臭豆腐还是30年前的老味道。
想必老板也花了不少人民币加入文和友去哈尔滨。连董顺涛30年的臭豆腐卤水都运过来了，用同样的大铁锅炒臭豆腐；这锅怎么能拿到几十份！
有汁臭豆腐不仅对油炸豆腐有好处，还有一个秘诀就是倒汁。老板说果汁是秘方。随便看看！
不知道是文和友的牌子在响，还是臭豆腐在这么大的锅里炸，吸引了很多人排队购买！
小胖等了2盆才得到一盆，10元！
吃完再告诉你，豆腐有点老了，硬了，酱也好吃！
第二次去买麻辣味(还有咖喱味)的大香肠，15元一根！
香肠味道不错。不能吃辣的朋友可以让老板少放辣的或者选择咖喱味的(没吃过咖喱味的)！
香肠推荐，臭豆腐不推荐！
