我们来到河南演金，参观一家久闻大名的小火店。名字是《三妮千层小火烧》，这是一个很接地气的名字。当我们在网上看到图片时，我们会流口水。今天，我们将尝试它并实现我们的愿望。
店铺环境很简单。这是一个小商店，里面有一个手术室，外面有一个柜台。人们通常会把它拿走吃掉。这家商店的老板是个漂亮的女人。她曾经在别人的店里工作，为别人工作了十几年。结婚后，她回到家乡，扩大家庭经营这家店。她说她在演金开了三家连锁店，口碑挺好的。可见女老板是一个很有能力，很敬业的人。
她的蛋糕价值很高。你看着它就有食欲。它外表是金色的，用丝绸盘绕。从远处看，它就像盛开的金色玫瑰。太美了！
味道也挺好的。外面特别脆，里面的馅料是几种材料做的。有肉有菜，特别香！虽然是油炸的，但是一点也不油腻。我觉得吃了四五个不会觉得无聊。大概是因为馅料很细，老板介绍里面的馅料没有上油，所以还是很清爽的。
对了，我观察了他们的生产过程。都是手工制作的。首先在面条里用几十个鸡蛋，用搅拌机搅拌，然后老板会用手捏成小药丸。每颗药丸都必须逐一称重，以确保每块蛋糕大小相同。
然后老板老公自己动手搅拌馅料，包在面条里，用刀刮出花纹，压扁，过程很复杂。
算了一下，10分钟左右就能生产出一锅成品。她家的小火看起来和酒店的千层蛋糕一模一样，但是价格便宜很多。只有一个素肉馅的在2元，分量还是够的。有拳头大，芝麻馅的1块钱。有的人一次买几十个，真的是供不应求。据老板说，她一天卖几千块蛋糕。
如果去河南演金旅游，一定要尝尝她家的千层小火，后悔没吃！
