中新网北京7月8日电(记者孙子发)国际知名学术期刊《自然》近日发表了一篇食品研究论文，称提高城市食品供应链的多样性可以增强其对供应中断(或食品危机)的适应能力。研究人员利用美国284个城市4年的数据构建了一个模型，显示了这种相关性，或者为政策制定者提供了依据。
文章指出，由极端天气、政治因素或流行病引起的粮食供应危机在世界范围内变得越来越普遍。根据生态学理论，为了管理这种危机的风险，食品供应链应该尽可能多样化。然而，缺乏一个简单的量化模型来可视化城市、公司或国家可以积极控制的因素与危机风险之间的关系。
通讯员作者、宾夕法尼亚州立大学帕克分校的阿方索梅希亚和他的同事调查了美国大部分地区中度甚至重度干旱期间(2012-2015年)美国284个城市四种食物(农作物、活体动物、动物饲料和肉类)的年供应量。他们利用这些数据创建了一个经验统计模型，以解释城市供应链的多样性与其抵御特定频率、严重程度和持续时间的粮食供应危机的能力之间的相关性。研究发现，在面对轻度到中度的危机时，增加多样性可以将复原力提高到15%。
有同行专家在《自然》同期发表了《新闻与观点》一文，希望通过建立一个简单可操作的模型，可以在不同的灾害情况下使用，城市可以用这个模型来指导旨在提高食品供应链多样性的政策。这将有助于缓解未来的供应中断。(结束)
来源：中国新闻网
