核心提示：近日，中宣部、发改委发布2020年度“诚信之星”评选结果。食品集团总裁蔡以其坚守本心、清正廉洁、仁厚仁厚的感人事迹入选“诚信之星”。
值得一提的是，本次“诚信之星”仅评选出3个集体、9名个人，可见含金量之高。1月31日，中央广播电视总台央视财经频道首播特别节目《诚信之星》。
在节目中，央视主持人讲述了蔡校长坚守初心、诚实、仁爱、善良的故事。这种诚信是潘潘食品为行业树立标杆的初心，是“无优质食品，无健康饮品”的永恒追求，也代表着“潘潘人”专注每一件产品的匠心。
“据说晋江人爱打仗要打胜仗！拼写是什么？战斗是正直的，这也是潘潘食品20多年发展壮大的代价。”蔡金坤和蔡兄弟创业的感受，也是晋江企业家的共同心声，也是“晋江经验”和“晋江精神”的核心内涵。
图为食品集团总裁蔡。图片由潘潘食品提供
小时候，诚实是一种家庭风格
千百年来，晋江之水以其独特的肌理、特色和品格，滋养了一种生机勃勃的人文精神——晋江“诚、谦和、团结、拼搏”的精神，孕育了一个以“诚为命”为家风、家训、传承繁衍的大家庭。
蔡是晋江人。他长大的那个村子叫前财村。在晋江，每个村子都有一座庙，没有庙就建不了村。祠堂是节日期间举行最多活动的地方。人们每次结婚都会去祠堂祭祖，听听祖先留下的智慧。蔡的家训写在族谱上。翻看蔡的家训，“诚与仁”写在一个非常醒目的位置。“族谱修了很多次，但人民永远不会去掉这句话，教育一代又一代蔡氏子孙，要诚信立身，以诚信走向世界。”蔡就是在这种诚信文化的熏陶下长大的。
蔡有六个兄弟姐妹。她小时候，家里缺钱。她靠父亲卖农副产品为生。她经常需要借钱。当年，她没有借条，靠的是村民的相互信任。要养活一大家子人，野心不容易。努力工作的父母实践他们对家人的承诺。“小时候，我在家里养了几只鸡。每次晚上收鸡蛋，妈妈都会在煤油灯的微光下数着鸡蛋，念着：“我欠别人多少钱，欠别人多少钱，我一定要还！”蔡回忆说，“我父母从小就告诉我们，做人做事要诚实，没有信仰的人是站不住的，没有信仰的人是走不了太远的。".
诚信创业是对消费者的承诺
在家风和祖训背景下成长起来的蔡，也将诚信文化带入了食品，成为企业制胜的法宝，也是在市场大潮中航行的压舱石。1996年，蔡金坤和蔡两兄弟创办了食品。在构建企业文化时，他们在第一篇文章中写了“诚信”。
“我们闽南有一句名言，那就是爱会赢！要争取的不仅仅是努力和智慧，更重要的是诚实和口碑。”潘潘食品集团董事长蔡金坤说。其弟守信用的言行对蔡影响深远。2005年，该公司推出了潘潘法式小面包。这款产品一经上市，迅速传遍全国，创造了单品月销量突破1亿的行业神话。“有一段时间，产品供不应求，也有经销商通宵排队。工厂抢货的场景。”这背后，发生了一个鲜为人知的故事。有一次，蔡逛市场时，发现了一批颜色不均匀的次品，当即决定将数万件次品全部召回销毁
“法式包子更值得期待”。作为专注于农产品深加工的国家农业产业化重点龙头企业，潘潘食品像关爱生命一样重视食品安全，始终坚持以“优质、健康、绿色、时尚、安全”的产品服务消费者。在业务层面，潘潘食品始终认为确保食品安全是食品企业诚信的基本要求。
图为盼盼食品集团晋江总部。盼盼食品 供图
无论何时 诚信是对员工的感恩
从早期卖干果起家，到后来成立盼盼，创业的路上并非总是一帆风顺，让蔡金钗欣慰且感动的是，多年来总有许多员工一路同行，风雨同舟，为盼盼这艘大船能够在大风大浪中稳健航行而默默付出贡献。与此同时，蔡氏兄弟也将诚信视为自己对员工的最大感恩。
采访中，蔡金钗分享了一个关于对员工守诚信的故事。
2003年，盼盼食品重金投入一款蛋奶薯片的新产品，然而由于产品没有定位好，出现了严重的滞销现象，企业面临很大的资金压力。“最严重的时候，连员工的工资都发不出来，当时有人提议能否先拖几天，等公司度过难关，再给员工补发工资。”对此，蔡金钗一口回绝了，“后来，我们向银行、供应商借了钱，才把员工的工资给发出去。”
“一个员工背后就是一个家庭，他们每个月要靠工资过日子，公司再难也不能连累到员工，所以我们再难都要先把员工的“小日子”照顾好。公司成立至今，我们从来没有拖欠过员工工资。”说起这段往事，蔡金钗充满自豪。
发展过程 诚信是一种责任
“小时候那么穷，别人信任我们，帮助我们，现在我们也要回馈社会。”在蔡金钗看来，诚信更是一种责任心，诚信不单单是人和人之间的契约，更是一个人对社会、对国家做出的承诺。
在2020年那场可歌可泣的全国战“疫”中，盼盼食品第一时间向湖北疫区支援了大批爱心物资，先后捐赠豹发力维生素能量饮料和代餐面包等价值2000万的爱心物资，援助了包括武汉雷神山医院等110余家疫区定点医院。
多年来，在盼盼食品发展的过程中，蔡氏兄弟始终不忘自己的社会责任，投入大量财物用于精准扶贫、春雨关怀行动、抗洪抢险、见义勇为、对口帮扶、扶困敬老和新农村建设等社会公益事业，累计捐赠超过2亿元，得到了社会各界的广泛好评。乐善好施的蔡金钗先后荣获由环球网、中国财经网等主办的第8届中国公益节全国年度公益人物奖，以及福建非公有制经济优秀建设者称号、福建省优秀企业家称号等荣誉。“感恩国家这次颁给我含金量这么高的荣誉。这个沉甸甸的大奖，对我既是鼓励也是鞭策。”蔡金钗说。
值得一提的是，自1996年创立盼盼以来，蔡金垵、蔡金钗兄弟始终把诚信经营作为公司的立业之本、发展基石，并将“诚信正直、客户信任”的价值观融入企业。
诚信也给盼盼食品带来丰厚的回报。多年来，诚信文化汇聚成一股强大的正能量，不断推动盼盼食品前进，从乡村一隅的小厂发展壮大成为在全国拥有18个大型现代化生产基地的行业龙头企业、亚洲品牌500强。去年，盼盼食品更是在激烈的竞争中杀出重围，成为北京2022年冬奥会官方赞助商，开启了新征程。“未来，盼盼食品仍将不忘初心，坚持‘以诚为本、品质至上’，向世界展示中国‘质’造的魅力。”蔡金钗如是说。
手记：诚信是晋江经验的核心内涵
孔子曰：人而无信，不知其可也。自古以来，“诚”是儒家为人之道的中心思想，立身处世，当以诚信为本。在晋江民间，对于诚信还有一句很接地气的俗语：“信用吃不完”。
福建晋江因其独特的地理位置成为海上丝绸之路的关键节点，正是因此商脉绵远，到了现代“晋江经验”更是我国实体经济的典范。
“始终坚持以诚信促进市场经济的健康发展”是“晋江经验”的一条重要内容。“多年来，盼盼能从同质化、低价位的市场困境中跳出来,正是得益于创新、诚信的导向,而这也是‘晋江经验’为企业家指明的方向和道路。”蔡金钗如是说。
千淘万漉虽辛苦,吹尽狂沙始到金！多年前，煤油灯下那颗小小的鸡蛋，在蔡氏兄弟心中种下关于诚信的种子，也成就了如今享誉全国的盼盼食品。千百年来，无数晋江商人依靠信守诚意、乐善好施的精神，书写了中国商业史上浓墨重彩的一笔，而如今的晋江企业家，在传承这些精神的同时，更以诚信经营，回馈社会的初心，创造了新时代商业精神的内涵。（陈金兰）
