河南开封有个大同道孝面馆
如果你只是路过门口,
你会以为这是一家普通的面馆
但是只要走进去
你会发现一些特别的东西
这里的服务员和厨师又聋又哑
了解聋人的困难,为他们提供谋生的途径
面馆老板孙学清和孙斌来自山西大同。他们经营这家面馆已经10年了。50岁的孙斌已经当了三代刀笑面了。
目前,除了孙学清和孙斌,店里还有7名厨师和服务员。他们从二十岁到五十岁,都是聋哑人。
在谈到为什么要雇用聋人在酒店工作时,孙斌说:“事实上,这不是为什么,也就是说,我们可以理解他们的困难,并想为他们提供谋生的方式。”
孙斌有四个兄弟姐妹,大哥和二姐都是聋哑人。他从小就知道家里有聋哑困难。“我从小就不敢带同学去家里玩,因为怕他们知道我弟弟妹妹是聋子,怕同学笑话我。”孙斌坦言,他和姐姐孙学清一直记得母亲的教导:我们一定要照顾好两个聋哑姐姐。
后来,孙斌的二姐嫁给了凯丰。一家人来开封游玩时,发现这是一座民风淳朴的著名旅游城市,于是决定在开封开一家面馆。在来开封之前,他们已经在大同开了10多年的刀笑面面馆。除了寻求更大的发展,她们还有一个愿望:四姐妹可以团聚,一起互相照顾。
坚持招收聋人10年
2010年,大同道孝面馆在开封开馆。当时全家上阵宣传,因为家里有聋哑人,所以很多聋哑朋友都来吃饭。
一天,一个聋哑顾客告诉孙斌,他想介绍一个聋哑朋友到店里工作。“我知道他们找工作不容易,我可以用手语和他们有效沟通。全家人一商量就同意了。”孙斌说,就这样,面馆开始招收聋哑人。
起初,聋哑员工与客户沟通会有困难,这取决于中间工作的孙学清和孙斌。渐渐地,顾客越来越多,其中很多是回头客。
“这可能与每个人的爱有关。很多顾客看到我们店又聋又哑,却愿意经常来我们这里吃饭。”孙斌说。
“我在这家店已经吃了七八年了。他们的脸很好吃。我从来不觉得和他们交流有什么问题。我甚至学会了一点手语。”开封市民张先生带着妻子和孩子在店里吃饭。最近几年,店里有七八个聋哑店员,孙斌和他姐姐在附近租了一间房子,安装了空调,控制住了局面。来这里的聋人经常找他们找工作,兄弟姐妹都尽可能帮忙。
“刚来的时候,他们什么都不会,所以我们一边刮面、拌凉菜,一边教他们一些基本的手语和汉字。从前有一个孤儿,也是又聋又哑,来店里打工,然后就走了。现在听小朋友说,他在石家庄开了刀笑面馆,还是很有名的。我不仅想给他们提供一个工作的平台,也希望他们能学到一些技能,养活自己。”孙学清说。
在过去的10年里,许多聋人学习了他们的技能,然后自食其力。这让孙斌非常高兴:“我还没有统计具体的人数。如果他们能靠这个生活,我会为他们高兴的。”
“只要心中有爱,就没有障碍”
孙斌姐弟俩开面馆招聋哑人的故事被媒体报道后,这家“无声面馆”吸引了很多人的关注,很多市民来到这里,酒店生意越来越好。“我刚看了新闻然后就在这里吃了。面条好吃,老板真好!”一位来自河南中牟的客户说。
“只要心中有爱,就没有障碍。”这是网友被举报后赞得最多的评论。
“现在我们的社会非常关心和照顾聋人和残疾人,但他们在生活中遇到的困难超出了普通人的想象。不管别人怎么说,我的想法很简单。只要我们的面馆还开着,我们就招聋哑人。如果我们开第二家店,还是会选择招聋人。”孙斌的想法非常坚定。
晓晓店
为7名聋人提供工作平台
这样他们才能努力工作
实现生命的价值
让他们带着温暖的微笑和热情挥手
赢得顾客的尊重
像热心的店主和店员
来源:天天正能量