来源：环球时报
【环球时报驻美国特约记者李准】美国“民选总统”拜登住在特拉华州北部威尔明顿，一个只有7万人口的小镇。在他宣布赢得大选后，一些人迫不及待地去特拉华州寻找拜登最喜欢的食物。小镇上有一家美国快餐店“炭坑”。虽然它很丑，但它是拜登最喜欢的餐馆之一。墙上有拜登微笑的照片，仿佛在告诉人们，这家餐厅与拜登有着“不寻常的关系”。拜登宣布获胜后，这家餐厅变得更加受欢迎。
拜登与炭坑餐厅的顾客合影。
以传统美式食品出名
从外观上看，“炭坑”的装饰很复古。网友评论这家餐厅的装修是50年代的风格。这家有64年历史的餐馆以其传统的美国食物而闻名。威尔明顿是一个小城市，人们经常在木炭坑餐厅遇到拜登。他会坐在固定的座位上，吃固定的食物。如果这家餐厅有拜登套餐，那一定是芝士汉堡套餐。该店的厨师兼经理卢佩阿比莱斯说，拜登通常会点芝士汉堡和奶昔。一位服务员说，芝士汉堡，配酸菜片，还有一杯黑白双色奶昔，上面有“很多块”，“这是拜登的最爱”。
“炭坑”餐厅
就像典型的美国快餐店一样，木炭坑餐厅食物量大，油炸食物多，热量高。由此可见，拜登喜欢吃传统的美国菜，牛排也不例外。另一个服务员说拜登也会点牛排，辣椒是配菜，奶昔是固定的。据媒体报道，拜登是一个怀旧的人，他经常从宾夕法尼亚州克莱蒙特的家乡点牛排。
拜登对奶昔的喜爱可能是他经常光顾木炭坑餐厅的另一个原因。这家餐厅外面写着“奶昔”，说明奶昔是这家餐厅的招牌菜。网友评论，这里的冰淇淋“太神奇了”。因为用料充足，味道鲜美。
由于拜登滴酒不沾，吃冰淇淋可能是他最大的爱好。美国媒体报道称，拜登热爱冰淇淋。当拜登宣布获胜时，拜登的孙女们最清楚该庆祝这个有意义的日子：冰淇淋是她们祖父的最爱。拜登的孙女娜奥米说，拜登喜欢吃布雷耶品牌的香草巧克力冰淇淋。而且，娜奥米说，拜登经常“偷偷”吃冰淇淋。拜登的另一个孙女娜塔莉解释说，爷爷用冰箱门阻止吃冰淇淋，“所以我奶奶看不见”。他们甚至夸张地说，“他一直在吃冰淇淋”。
除此之外，拜登还喜欢咖啡和可乐。据媒体报道，拜登将经常拜访一个叫“Brew HaHa”的家庭当他在特拉华咖啡店的时候。《华盛顿邮报》近日有报道称，拜登喜欢喝冷饮健怡可乐或零可乐。
拜登曾向奥巴马推荐该餐馆
拜登担任副总统时，向时任总统奥巴马推荐了这家餐厅。2014年7月，当奥巴马访问特拉华州时，他在木炭坑餐厅吃午饭。这家商店的墙上仍然有奥巴马吃饭的照片。奥巴马当时点的是芝士汉堡、奶酪三明治、炸薯条和一杯奶昔，真的很像拜登一揽子计划。
拜登高中打美式足球的时候，经常来这家餐厅吃饭。直到现在，人们都没有忘记年轻的拜登和这家餐厅的故事。当时美国有很多实行“种族隔离”制度的餐馆，“炭坑”餐馆就是其中之一。据说当时一个黑人队友被这家餐厅拒绝服务，于是拜登走出餐厅抗议。
作为特拉华州任职时间最长的参议员，拜登多年来一直深入当地，与民众关系密切。“炭坑”餐厅就是这种关系的体现。“每个人都知道乔(拜登)。他来过这里很多次。”阿比莱斯回忆说，每次拜登来到餐厅，他都会像普通人一样，在每张桌子前迎接顾客。服务员阿尤曼回忆说，2008年拜登当选副总统候选人时，她想和拜登合影，但当时她
忙着给顾客上菜，拜登就在旁边等着，并对她说，“别担心，你更重要”。拜登偏爱意大利餐
在拜登经常光顾的“小托斯卡纳”意大利餐厅，老板巴特勒说，晚上服务员收桌子的时候，拜登还会帮忙摆椅子，直到一名工作人员要他停下来。工作人员说，“我可不能让老板发现您在摆椅子”，听到这里，拜登开心地笑起来。
由于拜登的夫人吉尔·拜登是意大利后裔，会烹饪传统的意大利美食，所以拜登很喜欢意大利菜肴。特拉华在线网报道说，拜登的口味偏向典型的意大利裔美国人，他最喜欢的是带有红色酱汁的意大利天使面。
巴特勒说，拜登来“小托斯卡纳”意大利餐厅吃饭的时候“总是吃意大利面”。拜登喜欢点卡佩利尼番茄酱意面，有时也会点番茄酱通心粉。威尔第咖啡馆的老板说，拜登在他家的首选菜是帕尔马干酪鸡。按照菜单上的说法，这道菜是小块无骨鸡肉裹上一层面包屑，经过油炸后，浇上海员式沙司和马苏里拉奶酪。这道菜在拜登家很受欢迎。今年2月，吉尔·拜登在美国《大观》杂志上分享了自己的帕尔马干酪鸡菜谱。吉尔·拜登说，她会搭配通心粉和蔬菜沙拉一起食用。此外，拜登还喜欢吃比萨。
