新开的餐厅应该给自己的店铺起一个理想的名字，这是区别于其他餐厅的标志，也是吸引顾客的金字招牌。

如今，市场竞争非常激烈。一个好的名字不仅可以成为餐厅的活广告，还可以成为餐厅在营销策略和品牌策略方面的财富。

如何给餐饮店起个好店名呢？

这种命名方式的优势在于突出了地域，让顾客能够准确了解餐厅的地理位置和方位，方便就餐。比如在北京，正阳门餐厅一般应该在前门大街附近；再比如地安门小吃店，肯定是在地安门周边一带。Shop Home提醒大家在选择店名时尽量更准确地传达餐厅的位置，方便顾客就餐。

二、以店主姓氏起名

以经营者的名字作为餐厅的名字，是为了突出个人的口碑和丰富的经营理念。广州和香港的餐馆老板都习惯了这种命名方式。比如“老纪烧烤”可以看出老板姓纪，是一家烧烤店。以此类推，“馅饼周”就是周老板经营的馅饼店。这种命名方式可以让顾客一目了然，并通过店铺的名称来分析业务的具体内容。

三、以风味起名

有些餐厅不仅有姓氏和地域，还尽量突出自己的经营内容和特定的风味特征。比如供应老北京面食的“老北京扎江面王”、供应正宗川菜的“金山城重庆火锅城”、素食餐厅“Kutokuhayashi素食餐厅”，可以让客人一目了然地了解他们经营的内容和口味。以风味命名的餐厅，不仅能让顾客准确、清晰地了解其风味特征，还能节省顾客的时间。

四、结合汉字原理起名

一般餐厅的名称应该健康、现代、有影响力、有深度、有利于交流。

有些店名可以托店家的意愿，比如香港一些茶餐厅的“金店”“大锅饭”，深圳的“嘉旺”“嘉豪”；有的店名用1到10、100到1000的数字命名，如“一个水晶公馆”“两个奕譞”“三仙蒸饺馆”“海斯饭店”。

此外，餐厅的名称也可以根据餐厅客人的类型来确定。如果餐厅的主要来源是西方人，可以根据自己的喜好选择外国名字；如果餐厅的主要服务对象是上班族，我们应该考虑取一个覆盖面广的通俗名称。

起店名的原则

一、餐饮店的名称应该有易读、易写、易听和易记等特点。

在给餐厅命名时，不要轻易用太多的字，最好用2到5个字，避免把容易被误解的字和容易被误解的发音字排列在一起。比如“新兴烤鸭店”很容易理解为“邢星烤鸭店”

二、餐馆起名切忌太过俗气，要具有一定的内涵，给人以思考的空间。

比如全聚德，名字的含义是“全而不缺，聚而不散，仁德至上”，这使人感觉很有文化气息。不少经营者可能内心都希望借自己的餐馆能早日发财，在起店名时也喜欢取一个比较直截了当但带有俗气的名字，如“招财”、“进宝”等，这些名称往往会不经意地流露出唯利是图的经营心态，有时会引起客人的反感。

三、给餐馆起名一定要名实相符。

在街上常常能看见一间只有二三十个座位的饭馆，打个招牌叫“什么什么美食城”或叫“某某大酒楼”，引人发笑。各位老板在确定名称之前，先要明确自己打算开多大规模的餐馆，目标客源的层次如何。如果名字与规模不相符，不但令高消费顾客不屑一顾，也会让普通客人“望名却步”，让人无法信赖。

四、有趣的名字有时能引起人们的好奇，但不要过分。

在国外这类离奇的名字很多，如“最后审判日餐厅”、“血色咖啡馆”等。国内有一家在大学附近的酒吧，开始取名叫“强盗窝”，结果生意很差，究其原因，是名字让人联想到一些社会不良青年。后来，老板将名字改为“海盗船”，虽然基调没变，可经营情况却有了很大的好转。

小结

餐饮店店名体现的是企业的文化内涵，好的店名是一个好的开端。经营者肯在这店名上花心思，当然不会放弃饭菜质量和服务质量。如果一个餐饮店饭菜口味不错，服务也好的话，再有一个让人印象深刻的店名，简直就是锦上添花。

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