大众网泰安9月25日讯(记者邵瑞通讯员桑瑞)在山东省宁阳县东庄镇，有一个有着——个南山阴村的悠久历史的“煎饼村”。家家户户都会铺煎饼。村里“给红军摊煎饼”的故事也被画在墙上，现在生产的煎饼销往全国各地。
一个山区的小村庄怎么能给自己起这样的名字呢？带着这样的疑惑，9月18日，记者走进村里年轻的基诺族发明家李勇的院子。“我觉得这个喷水的地方可以改进，所以我得考虑一下。”这时，李咏正在和几个朋友讨论基奥的改良方法。李勇说，村里一直有摊煎饼的历史，但一直都是手工制作。为了提高煎饼的产量和质量，他从2010年开始从半自动发明到全自动。现在李勇的金奥不仅申请了专利，还畅销全国。就在这几天，牡丹江的另一位客户订购了5台机器。
“泰山煎饼很有名，我们的机器是手工摊出来改进的。不像纯机械滚筒的基奥，可以保证煎饼的手工味道。”李勇说，他的机器生产效率比手工摊布法提高了两倍，一个人可以同时照看5台机器。现在大多数村民都用李勇发明的金澳，每台机器每年能带来7万多的收入。
村主任石磊也是“煎饼村”名声的关键人物。和李勇一样，石磊也是从家里摊煎饼，一起长大的。2013年夏天，石磊一家攒了两万多公斤煎饼，因为十几天没来车上拉煎饼，就没卖出去。这时，石磊决定自己去市场。四年后，他的煎饼畅销全省。现在村里有很多像石磊这样的大户，每天从零售摊上买煎饼，几千英镑。村民的煎饼不愁运输，不愁销售，自然是轰轰烈烈。
石磊和李勇两个“煎饼兄弟”，不仅为村里造机器、铺市场，还带领村民通过Tik Tok、Aauto faster等直播平台卖煎饼。“网友都在问这是哪里，煎饼不卖，机器不卖，通过视频的直观感受，大家都想尝尝泰山煎饼。”李勇说，他让家人几乎每天播放机器传播的煎饼，吸引了很多粉丝，煎饼和机器的销量都很好。2017年，两兄弟被东庄镇评为“致富带头人”。
发财了也不忘领导，“煎饼兄弟”也得到了村民的支持。在2017年的村换届选举中，石磊当选为村主任，李勇当选为村委会成员。今年，他们与大村户成立了煎饼生产合作社，将商标注册在村旁的云夫湖名下，对煎饼进行深加工。现在煎饼产业越做越大，现在全村平均每天能卖两万多公斤煎饼。
“现在村长的牌都没了，出去打工的都回来了。他们忙着在家里摊煎饼赚钱！”石磊说，村里现已形成了制作煎饼机、生产煎饼、加工包装、出口的全产业链，走上了煎饼产业振兴之路，成为远近闻名的特色“煎饼村”。
