你担心你的生鲜生意不好，留不住顾客吗？旁边的半成品菜生意比你的好，你生气吗？这是很多人关注的问题。生鲜食品与人们的生活息息相关，拥有强大的客户基础和广阔的发展市场。因此，越来越多的人选择做生鲜生意，生鲜行业的竞争也变得异常激烈。生鲜生意不好做是自然的。在了解如何改善生鲜市场之前，生鲜销售不佳的主要原因是什么？为什么半成品菜生意越来越好？
生鲜食品生意不好的原因：
1.新鲜产品不够完整
生鲜产品不够齐全，极大影响销售。例如，一个顾客想买一条鱼、水果和蔬菜等。但生鲜区只有蔬菜和水果，所以顾客一定认为与其一个一个买，不如去别的地方一下子全买。
2.产品不够新鲜，没有及时发货
这个不用细说了。换个角度想想。如果你是客户，遇到的产品都不新鲜，你愿意买吗？肯定是不愿意的。
3.位置不好
这个位置不仅仅是距离的问题，还有楼下和楼上的区别。人们去超市或者附近的生鲜店买生鲜产品，一个在一楼，是进门，一个在二楼。哪个更能聚集乘客？
半成品蔬菜生意好的原因：
1.半成品菜更方便快捷
房间小白也可以通过简单的操作成为一名厨师。要做一道美味的菜，就要有温度和调料的量，而厨房小白往往掌握不了这个度。因此，半成品菜可以帮助我们解决这个麻烦。菜肴的配料和份量都搭配得很好，操作方便简单。
2.半成品蔬菜产品齐全
半成品菜很多，可以满足各种菜品的需求。中国饮食文化博大精深，菜品种类繁多。想要做出一道好菜，需要准备很多食材和调料，而半成品菜可以帮助我们解决这些烦恼。
3.节省更多时间
去生鲜市场买菜，前期做好各种准备。准备一道菜需要一个小时甚至更长的时间，而半成品菜解决了我们买菜和准备洗菜的时间，可以帮我们节省很多时间。
