苦瓜营养丰富，保健功能强，越来越受到消费者的欢迎，市场需求巨大。为了满足当地消费者的需求，延长苦瓜的供应期，近年来，在早春大棚栽培苦瓜，可使苦瓜上市提前20 ~ 30天，抢占夏秋反季节市场。通过增加早期产量和人工授粉，苦瓜种植效益翻了一番，亩产可达5000公斤以上，产值超过1.6万元。下面将介绍这种高效栽培技术。

1.季节安排

的播期可以综合考虑灭茬、营销期、温室温度等因素来确定。一般适宜播种期为2月，幼苗在营养盆中覆盖三层膜，5月开始收获。下一个上市期可以根据市场情况、下一茬安排、苦瓜生长情况灵活控制。

2.品种选择

选用抗寒耐热、优质高产、适应市场需求的早熟品种，如吉安白苦瓜、赣优1号，每亩田用种量300 ~ 700克。

3.苗床准备

苗床选择光照条件好的大棚和前茬非瓜类蔬菜，翻地耙深，形成宽130 cm、高15 cm的苗床，每隔10米施生石灰1.5 kg进行消毒。

4.催芽播种

浸种催芽。苦瓜种皮厚而硬，必须浸泡发芽。将种子用清水洗净，用50 ~ 60C的热水浸泡15分钟，搅拌至不烫手，再用常温清水浸泡12 ~ 24小时，每天一次。浸泡后用湿纱布包裹，放在30 ~ 35C的环境中发芽，每天用相同温度的水冲去种子表面的粘液，待70%以上的种子为白色时播种。

在配制营养土。,选取6份肥沃的表土，3份全腐熟的有机肥和1份3年未种的草木灰，混合均匀，过筛。每立方米营养土加入磷酸二铵1公斤、硫酸钾1公斤、多菌灵0.5公斤，充分混合后加入少量水。手里拿着土放着为宜，然后用薄膜覆盖2天。

在营养钵播种。,直径为8 ~ 10厘米的营养盆里装满了营养土，这些营养土紧密地排列在苗床上，盆与周围的缝隙里装满了土壤。用小木棍在营养钵中间插入一个1 ~ 2厘米深的小坑，将发芽的芽面朝下的种子放入坑内，用2厘米厚的湿细土覆盖，播种后及时用塑料薄膜覆盖，并用小拱棚和温室覆盖保温。

5.培育壮苗

在水肥管理。,当50%的种子从表层土壤中冒出时，应及时揭去塑料薄膜，并撒些水以保持土壤湿润；出苗后少浇水，保持土壤干燥；当花盆顶部土壤开始变白时，结合施肥，以1%的浓度浇灌人的尿液。

喷赤霉素。产赤霉素对苦瓜促雌增产效果显著。在幼苗1 ~ 3叶期叶面喷施20 mg/kg赤霉素溶液，可降低雌花节位，提高雌花比例、坐瓜率和单瓜重，早期增产20%

上。赤霉素施用浓度须严格按照说明使用。

③保温降湿。苗期前期保温防冻是关键，白天适当通风，晚上盖好大小棚膜，白天温度控制在15～25°C，夜间在12～15°C，夜间温度低于12°C时可采取加盖草帘、小拱棚盖双层膜等保温措施。遇长时间低温阴雨天气导致棚内湿度过大时，可择时通风换气、撒草木灰降湿。定植前7天撤去小拱棚膜，并延长大棚通风时间炼苗。苗龄35～40天，有4～5片真叶时定植。

6.大棚定植

①选棚消毒。苦瓜忌连作，也不宜与辣椒等茄果类作物轮作，前作最好为葱、蒜等作物。前茬作物收获后及时清理棚内枯枝落叶，每亩施入3千克多菌灵，盖好大棚顶膜与裙膜密闭进行消毒。

②施肥整地。苦瓜枝叶茂盛、结果多需肥量大，基肥要施足，每亩需施充分腐熟优质有机肥5000千克、生石灰（改良土壤）75千克、过磷酸钙75千克、硫酸钾50千克，其中有机肥、生石灰整地前均匀撒施，深翻30厘米，耙碎耙平。按畦宽80厘米、高25厘米，沟宽30厘米做畦，在畦中间开15厘米深施肥沟，将化肥施入沟中，再覆土平沟，盖地膜提温。

③适时定植。幼苗定植前一天浇水，以便取苗时土坨不松散。每畦栽双行，株距45厘米，用小铲划破地膜挖定植孔，去除营养钵时尽量使苗坨完整，将苗坨塞入定植孔后用细土将孔封严，浇压根水，并扣严棚膜。每亩定植2000～2500株。

7.定植后管理

①大棚控温调湿。定植后缓苗期闭棚提温促缓苗。3月底前要保温防冻，白日适当通风。4月底前，夜间留意保温，白日要留意通风降湿。5月份今后则以通风降温排湿为主，当午间气温到达30°C时开端通风，下午棚内气温降至25°C时中止通风。6月份撤消大棚底围裙膜，保存棚顶膜防雨。

②肥水管理。苦瓜喜肥喜湿，在水肥足够条件下产值高，质量好，在施足基肥基础上，还必须加强肥水管理。苦瓜尽管耐肥，但苗期耐肥性弱，肥料稍浓就会灼伤麦苗，故追肥要留意前轻后重。定植后缓苗期用10%稀粪水即可，在茎蔓与叶旺盛成长期和开花结果期要施1- 2次重肥，每次每667平方米施复合肥25- 30公斤，今后每采收一次，用0.2%尿素和0.3%磷酸二氢钾混合液追肥一次。水的办理特点是：缓苗后成长前期可适当操控水分，坚持土壤湿润。旱季要及时清沟排水。

③整枝、搭架。苦瓜分枝性强，大棚培养密度大，更易发生蔓叶过密，通风透光不良，空耗营养，影响产值及其商品性。因而，要加强整枝，用支架培养。在抽蔓长卷须时，及时搭人字架或拱形、梯形架，引蔓上架。苦瓜以主蔓结瓜为主，要去除侧蔓，在肥水足够条件下，后期也能够留几个侧蔓，以添加后期产值。同时，出产中后期应随时去除老叶、病叶，以利通风。

④人工辅佐授粉。因为苦瓜早熟培养气温低，棚门敞开少，棚内空气活动小，并且罕见昆虫传粉，天然授粉困难，因而要人工授粉，并用20- 40毫克/升2，4- D涂改雌花花梗或幼瓜，以进步苦瓜坐果率，战胜化瓜，促进瓜膨大，进步产值。

⑤防病治虫。病虫害防治以轮作、清洁田园等预防措施为主，药剂防治以交替用药为好。苦瓜主要病害有枯萎病、疫病等，枯萎病可在发病初期用50%多菌灵500倍液或70%甲基硫菌灵500倍液喷洒，隔7天喷1次，连续或交替喷2～3次；疫病用58%甲霜灵锰锌500倍液或72%霜霉威600倍液喷洒，隔7天喷1次，连续或交替喷2～3次。虫害主要有白粉虱、蚜虫等，白粉虱用1.8%阿维菌素2000倍液或2.5%联苯菊酯乳油3000倍液，隔7天喷1次，连续或交替喷2～3次；蚜虫喷70%吡虫啉7000倍液防治，连喷2～3次。