1月22日中午城市快报。
“老头，你在杭州吗？”电话那头是杭州某医院采购部的人，语气有些急。
“哦，我在这里。”
“春节期间哪儿都不要去。我们急需盒饭，随时待命！”说完电话就迫不及待地挂了。
老余惊呆了。每年，他都带着妻子和孩子出国旅行。今年，他计划去泰国。后来因为身体不好，就取消了。
50岁的老余是地道的老杭州人，戴着一副方镜片的半框眼镜，给人的感觉就是方方正正。这几年不仅发际线提高了，饭盒生意也越做越大。10多年前，他曾在一家烟草公司工作。后来公司合并了，他自己出去做。那正好是杭州一家卖注塑饭盒的分店。在纸箱盛行的时代，注塑饭盒成本高但密封性能好，于是老余进入了这个行当。现在他是杭州一家注塑饭盒的供应商，供应杭州很多著名的餐厅、医院、酒店。老余说，公司去年营业额达到1000万。
他说：“因为厂家春节都休息，所以我一般在年前就给他们开医院和餐厅。医院采购部这么说，我感觉可能是疫情影响。”老虞说。在接下来的一个月里，医院不停的要货，然后企业、饭店、银行纷纷下单，和老余聊了两天。从他告诉我的信息和数据，我回去对比了各种疫情的发展节点，发现与老余卖的饭盒数量密切相关。
1月21日杭州确诊首例新冠肺炎病例，这是第一个时间点。
于是就有了开头那一幕。往年春节，旧险只需要3000套，但从1月23日到2月3日，10天左右实际使用了9000套。
“没有疫情，整个医院只有三分之一的医生休息，而外科医生没有时间去食堂吃饭，所以只能把他们装在餐盒里。但是疫情来了之后，所有的医生都去上班了，准备全面抗疫，所以饭盒就翻了一倍。”老虞说。由于工厂没有开工，只能用仓库的存货，两次车送，每次30箱。
2月4日，杭州出台了最严格的社区管理政策，号召最好的人吃饭间隔1米以上。这成为第二个节点。
2月5日，医院又向老余购买了1.5万套医疗餐。“因为医生开始停止在食堂吃饭，他们都用一次性饭盒代替餐具。所以销量飙升。”老虞说。不仅如此，2月6日，所有星级酒店、银行、政府部门都打电话给老余，要求共购买3万套餐具。增加的原因有两个。第一，做好员工2月13日返岗吃饭的准备。第二，很多酒店被卖到各个街道。当疫情达到高峰时，饭盒的数量会大大增加。和往年一样，老余准备几百套就够了。
2月12日，第二天是复工的日子，这也成为了第三个节点。
疫情控制有所改善，很多企业需要不停地囤积饭盒，为每天从外地返工的员工做准备。当天，餐厅和星级酒店订购了5万套，杭州一些大企业甚至订购了4万套。
“从杭州一家大企业的采购部经理那里，我告诉他，第一次审批的第一天，他们需要500个左右的饭盒，但五天后，我告诉他，他们每天需要800份。又过了五天，我说我一天需要1200份。这意味着越来越多的员工重返工作岗位。上周杭州某大银行说要再买一万套，因为之前他们银行都是轮岗制，你每天上班，但是外地的员工逐渐回来，饭盒数量增加了两三倍。本周再次增加，说明无论是餐馆、银行还是企业，复工人数都在增加，接近平时。”老虞说。
