每年夏天,市场上都有大量的小龙虾。很多朋友喜欢买一些小龙虾,然后用冰镇啤酒煮一个香辣的小龙虾,真是过瘾!不过,不知道大家有没有注意到,很多夜市比较喜欢用炸虾尾代替小龙虾。难道只是因为做饭更方便?
众所周知,我们平时吃小龙虾,主要是吃虾尾上面的肉。在夜市,如果想让菜品看起来有分量,选择小龙虾更合适。毕竟小龙虾的大小是虾尾的几倍。直到后来去水产市场才发现虾尾的价格比小龙虾便宜很多。以我们地区为例,小龙虾一斤价格在16-18元左右,而虾尾一斤的价格才12.8元,确实是便宜不少!.
为什么虾尾满肉比小龙虾便宜那么多?我特意咨询了卖水产品的老板。看完原因,我再也不想吃虾尾了。全是套路!让我们看看!
小龙虾为什么更贵
人人都知道海鲜食品。在吃的就是一个“鲜”字,很多人在买小龙虾的时候都会选择那些活蹦乱跳的,所以这些小龙虾卖得很快,商贩也不担心卖不出去。需求量大,价格自然更高。新鲜的小龙虾肉吃起来更好吃。只需要一点调料就能做出好吃的小龙虾,比较受欢迎!另外,鲜活的小龙虾运输成本也更高在转运过程中需要一些保鲜措施,所以价格自然会上涨。
虾尾为什么那么便宜
和活泼的小龙虾相比,虾尾要便宜很多。许多人想知道为什么虾尾都是肉,但是卖得这么便宜。大家都知道买小龙虾就是买活的,那么那些快死了或者死了的小龙虾该怎么办呢?扔掉废物,简单的拖掉,冷冻,便宜的当虾尾卖!具体能够冰冻多长时间,大家自行脑补吧!与小龙虾相比,虾尾的运输成本要低得多。在运输过程中,只需要保持虾尾低温不融化,这样运输成本就低很多,也不用担心运输过程中的损耗。
为啥虾尾不宜多吃
很多人特别喜欢吃虾尾,但是水产店的老板告诉我,如果自己吃的话,应该选择吃比较贵的小龙虾,不要选择便宜的虾尾。至于原因,你可以参考:众所周知在1、虾尾新鲜程度不高:,虾尾都是冷冻的,水产店老板也说不清到底冷冻了多久,所以冷冻的虾尾新鲜度一般不高,有的甚至会发臭变质,你是观察不到的。一般买虾尾的餐馆或者街边夜市比较多。自己吃或者选择新鲜度高的活虾。
2、虾尾吃起来口感差:很多人觉得吃虾尾很方便,不像小龙虾需要去壳。如果你同时吃小龙虾和虾尾,你会发现它们之间的肉质差异很大。小龙虾肉多,味浓味香。然而,虾尾的肉质要差得多
了,虾尾的肉质吃起来整个就是糟的,口感特别差,而且我们在外边吃的虾尾大料放的都非常多,根本吃不出来是否变质。
3:虾尾分量不足:很多人感觉虾尾便宜,实则不然,经常买虾尾的朋友都知道,看似很大一包虾尾,买回家把外边的一层厚冰解冻之后,根本就没有多少了,原来准本吃3顿的,结果一顿都不够吃,还不如小龙虾量足,看似买的便宜,实则贵了。另外,现在很多小龙虾都有虾膏,也是非常好吃的,但是虾尾却没有。

吃小龙虾的注意事项
小龙虾是夏季最受欢迎的美味之一,但是吃的时候还是有一些注意事项的:
1、过敏体质慎食:对海鲜过敏的人,切记不可食用小龙虾,虽然小龙虾属于高蛋白质食物,但是这种蛋白对于咱们人体属于异性蛋白,过敏体质食用后会引发过敏反应。
2、痛风者慎食:很多人在吃小龙虾的时候喜欢配着啤酒,偶尔吃一次,并没有什么关系,但是经常食用,就容易引发痛风,因为这两种东西都属于高嘌呤。
3、清洗干净再食用:小龙虾在使用前,一定要用清水反复清洗干净,因为小龙虾生存的环境往往比较差,容易有污染物和寄生虫,吃之前最好高温油炸一遍。
给大家推荐一块非常好吃的小龙虾,大黑牛李晨推荐,加热就可以食用了,想偷懒的朋友可以直接购买,吃起来还不错!
为什么虾尾比小龙虾还便宜?看完了水产老板的分析,满满的套路!朋友们,你们喜欢吃小龙虾吗?关于小龙虾和虾尾你们是怎么选择的?欢迎留言讨论哦!