大家都知道香港的街头小吃很有名，比如臭豆腐、咖喱鱼丸、万载鸡翅、炸三宝，让人一想起来就流口水。但是因为香港生活压力大，房租贵，成本高，现在很多食品店都搬到内地去了。比如厦门这家店，是香港一个90后帅哥开的。帅哥的妈妈是厦门人。为了让妈妈开心，也因为厦门好吃的东西太多，四年前帅哥决定把香港的街头小吃带回来，没想到却走红了。帅哥开店到哪里，客人都会跟着他，深受厦门人的喜爱。
这家店藏得很深，不容易找到，门也不醒目。大多数人想看导航或闻导航。老板不仅是厨师，还是店里的服务员。服务很热情。小店虽小，但干净整洁。当你进门时，你会感受到一股强烈的港风，尤其是烟火。老板娘也是本地人，漂亮大方。地道的香港风味和热情的闽南服务相结合。真的很特别。
他们家有很多特色，这是客人的首选。据说一天能卖24盆，真是令人羡慕。碗翅是便宜的小吃，里面有木耳丝、鸡胸肉、香菇丝和粉丝。最好的扇子浸泡后晶莹剔透，必须切成小块，便于进入。鸡胸汤做汤底，肉撕成素。马蹄粉用于增稠，不稀不稠。面汤里还撒了胡椒粉。味道香甜可口，加入红醋后味道更浓郁，有点像辣椒
咖喱鱼丸是港式传统小吃，也很受欢迎。每一个鱼丸都让人耳目一新，咖喱汤也做得很好。10元有6个鱼丸，每天能卖2万个鱼丸。鱼丸的味道并不突出，但咖喱酱真的是灵魂。据说秘诀就是加入洋葱，小火翻炒，这样味道会更好。看着黏糊糊的味道，非常清爽，营养又美味。这绝对是惊人的，甚至，
炒三宝是用豆腐、辣椒、茄子做的，分量足。鱼打成浆后，塞进豆腐、青椒、茄子里，然后油炸。鱼浆的味道很爽口，所以一定要淋上酱油，又软又脆又甜，更加入味。虽然只有七八张桌子，但是生意很好。除了用餐的客人，还有很多客人是专门打包带走的。
另外，牛河、西多士、玫瑰酱油的炸鸡腿也不错。搭配丝袜奶茶或冷冻柠檬茶，有港剧的味道，价格也很实惠，是真正的港式小吃。虽然老板是个年轻人，但他非常务实。他什么都自己做。他做鱼丸，自己做汤底。光馄饨面里的汤底就需要慢炖5个小时。现在愿意吃苦的年轻人不多了。希望能继续下去！
