原标题:80年代后,企业家入东为梦:
单打独斗的时代已经过去,品牌是不可战胜的力量
李正在酝酿他的新冒险。
36岁的李是伯曼酒店济南奥体中心省东院的业主。酒店于今年3月16日试营业。刚开业5个月,风格独特,性价比极佳,在周边众多酒店中脱颖而出。周末或工作日往往很难找到房间,通常需要提前几天预订房间。
东城国际集团旗下的伯曼酒店是李的第三个创业项目。我卖过衣服,租过房子,开过酒店.80后的李写下了人生的无限可能。与之前的创业项目相比,伯曼酒店是一个让他觉得“最轻松”的项目。“因为有专业的团队帮我管理,感觉忙了这么多年终于可以休息了。”李说,加入东城让他对酒店管理有了新的认识,也有了新的创业目标:“继续加入东城开几家连锁酒店做大做强。”
开业五个月后很难找到房间
济南初秋后,阳光如洪水般倾泻而下,仿佛要融化阳光下的一切。
李,穿着白衬衫和运动鞋,从阳光里走来,年轻而干净,带着年轻人特有的阳光味道微笑着。
济南奥体中心,城市新的中央商务区。这里是济南的商业中心和金融中心。每天都有大量来自全国各地的商务人士聚集在现代化城市济南。以性价比著称的伯曼酒店的开业,填补了该领域相关酒店的空白。
和李一样,伯曼酒店的一切都是年轻、新鲜、有活力的。酒店大堂颜色明亮舒适,无论是不是客人,服务人员都会带来新鲜的柠檬水;房间温暖干净,从桌子上的小桌子到床上的亚麻造型设计,用心在细微之处流露。
没有华丽的雕塑或华而不实的装饰。整个伯曼酒店设计新颖,整体风格简约现代,呈现出温柔优雅的意大利风格。
伯曼是东城集团旗下的都市时尚商务酒店品牌。酒店由世界著名的酒店设计公司HBA建造。通过将“拼图”的几何元素与“酒红色”的颜色相匹配,伯曼将酒店定位为市中心的艺术地标,使其成为商务旅行客人的休闲公园。
“也是命运的巧合,我遇到了东城集团山东省开发分公司的开发商李玟。”李说,当时很多连锁酒店都找到他,希望他投资加盟。我最终选择东城集团的原因,一方面是被伯曼的风格所吸引,另一方面是被东城集团的管理理念所折服。入职前,李玟从品牌优势、酒店选址、投资测算、客源分析、市场调研等方面给出了专业建议。经过多次接触,我觉得李玟很厚重,很踏实。“大家的认可让我对东城集团的整体企业文化有了更深入的了解。”
李告诉记者,在他看来,东信的优势是完善的资金支持、务实的企业精神和先进的服务理念。伯曼品牌整体风格为年轻商务,不乏稳重大气,与济南CBD商务区客流主体完美契合。没有过多考虑,李就签了加盟协议,正式加盟东城。
数据肯定了李在后——疫情时代的判断和选择。当旅游业和酒店业都遭遇寒冬时,李经营的伯曼交出了一份抢眼的答卷:3月16日开业,5月入住酒店。72间客房入住率达到54.28%;7月酒店客房入住率跃升至86.87%;到了8月份,酒店一天比一天满,即使是找不到房间的时候,也要提前几天预约。
酒店取得的显著成绩,与成熟的连锁经营管理体系和门店的辛勤付出密不可分。
该店总经理李斌说,疫情之下,酒店里游客很少。在复工复产的压力下,他带领员工团队走访周边客户,业余时间在户外发放宣传单,并提前做了热身宣传:“按照集团下达的指令,疫情下绝对不会发布。
松,维护客户,联系客户,别人休息的时候,我们要提前行动,锁定客户。”同时跟随华北战区脚步,积极参加集团各项市场营销活动,提升了酒店曝光率。最终功夫不负有心人,8月份酒店迎来了第一次满房。“经历过满房后,大家都充满了干劲、越发自豪,乘胜追击,并为之努力。目前酒店出租率稳定在86%。”李斌说。
和酒店火爆成正比的,还有顾客对于酒店五星满分的点评。在点评网站上,除了对酒店的设施、交通位置、早餐、性价比等进行赞赏外,对酒店的服务做出了极高的评价。有位顾客在点评中分享了自己的经历:出差来济南,因为业务接待喝多了酒,躺在了酒店大门外不省人事,醉酒呕吐的全身一塌糊涂。酒店工作人员发现后,不仅把自己扶到房间,还送来了热水、蜂蜜水,买来了胃药,无微不至的照顾客人。“我感到了山东人民的温暖,以后来济南,定点住这家,还要登门致谢!”

最“轻松”的创业经历
和酒店繁忙的状态不同,李军鹏突然觉得自己突然“闲下来了”。
东呈集团的服务贯穿全局,小到房间的窗帘颜色、装饰摆台,大到运营的规划、特色服务,这一切都有东呈的专业团队来负责运营。李军鹏每天的工作就是巡视一下酒店情况,查看财务报表。和繁忙的店长、店员相比,作为酒店真正的主人,李军鹏反而成了最“闲”的一个。
“我现在就感觉躺着挣钱。”说到这,李军鹏自己都笑了,“这么多年从来没有这么轻松过,这也让我有了时间去做别的事情,也终于有时间可以陪陪家人。”
不管多么坚毅果敢的人,在面对家人的时候,总会触及内心最柔软的地方。
李军鹏说,自己也想要陪伴家人,见证孩子每一次的成长,但是面对商业的激烈竞争却有着身不由己的无奈。

在加盟东呈之前,李军鹏在奥体附近开旅馆,自己是旅馆老板,也是旅馆的服务员、前台、保安、维修工……在拼尽全力的经营了几年后,生意不见兴隆,自己的身体因为持久负荷,还累出了一身的病。
“太累了。累得实在负荷不了的时候觉得必须要改变了。”李军鹏说,形势倒逼着转型,李军鹏第一次产生了要靠团队进行品牌经营的想法。如今,在加盟了五个月后,事实再次证明李军鹏选择的道路极为正确。

“后悔没有早点加盟东呈,现在的时代已经不是单打独斗的时代了。现在背靠着东呈集团这棵大树,我觉得这么多年我第一次实现了人身自由。”李军鹏说,东呈集团完善的服务和管理的专业,让他能够真正放心的“退居二线”,把酒店的经营管理大权交给店长。日前自己刚签约了一家新的酒店物业,作为房东,李军鹏第一时间向自己的租客推荐了东呈集团。
疫情之后,济南新开业了三家柏曼酒店,柏曼酒店济南西站山东国际会展中心店、柏曼酒店济南燕山银座店和李军鹏投资的柏曼酒店济南奥体中心省立东院店业绩表现都不俗,平均出租率恢复到了80%以上,平均PevPAR达200元。
对于未来,李军鹏有清晰且明确的创业规划:目前扩大了酒店大堂的面积,等到目前柏曼的经营稳定后,还想要继续做几家店。相比之前每次转型都是时势倒逼,这一次,李军鹏选择主动出击。“相信东呈的品牌,也相信东呈的发展和服务。”

不仅如此,终于有时间的李军鹏开始尽力弥补对于家人陪伴的亏欠:现在几乎每天都会回家陪着太太和孩子吃晚饭,还会不定时的做几个拿手好菜,慰劳太太照顾一家的辛苦。
未来日子还有很长,不管是东呈集团对于加盟商,还是李军鹏对于家人,陪伴,都是最长情的告白。
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