随着人们生活水平的全面提高，越来越多的餐饮服务种类层出不穷。自助餐作为一种看似实惠又美味的餐饮服务类型，深受大家的喜爱。尤其是对于那些胃口大的年轻人来说，相当有诱惑力。自助餐最初在国外流行，流入中国后在中国发展迅速。结合中国地方特色，开启了独特的中式自助餐商业模式。
自助餐开始发展的时候，只提供熟食和比较容易吃的主食。随着整个行业的发展，准备的食物越来越丰富。它的价格自然会上涨很多。目前最火的是海鲜自助餐、火锅自助餐、烧烤自助餐。虽然价格有所提升，但整体性价比还是很不错的。
消费者可以花更少的钱吃更多、无限的食物。不管是自己消费，请客人吃饭，还是和同学朋友一起吃饭，都是非常不错的选择。然而，随着自助餐行业的日益普及，整个行业出现了鱼龙混杂的情况。很多无良商家也用自助餐的营销口号来忽悠消费者。你有没有被类似的自助餐坑过？
最近，一家非常受欢迎的自助商店在网上传播开来。所选功能也非常吸引人。这是一家自助早餐店，但是价格异常低。上面的标语是“早餐一元自助”！没错，大家都是对的，真的是一块钱。但真的有这么便宜的交易吗？你知道，以现在的市场价格，即使早餐很简单。多多少少要花几块钱，但是为什么这家早餐店只需要一块钱？神秘就在这里！
在这个所谓的自助商店里，有各种各样的饭菜。主要有两大类，第一类是粥。第二类是各种配菜。虽然我们早餐吃得不多，但粥的种类很多，配菜也多种多样。而且它的味道相当不错。看到这，觉得这家店属于良心店，似乎太天真了。然而，到了结账的时候，消费者发现了其中的奥秘。我不叹气地说：“买什么就是买什么的本质。”！
原来，付款时，没有一个顾客只花一元钱。大多数从五元到十元不等。仔细询问收费员后发现，所谓的一元自助，不过是店内各种粥的一场斗争。剩下的配菜都要额外付费，而大部分配菜的价格都在五元以上，基本上比市场价高很多。对此，很多消费者都觉得上当了，但好在他们的整体环境和品味都不差。只是对过去视而不见。
