随着人们的发展和居民消费水平的提高，人们更加注重多样化和休闲化，休闲食品成为人们日常食品消费的新宠。2004-2014年的十年间，全国休闲零食产业年产值从1931.38亿元增长到9050.18亿元，十年间净增7118.8亿元，年均复合增长率为16.70%。而且，这个价值每年都在增加，这让人们看到了休闲零食市场的巨大市场潜力。在休闲零食行业，除了来到伊拉克以全国直营店的方式拓展自己品牌在零食行业的市场的行业“龙头”外，特许连锁模式下的休闲零食品牌也不少，受到不少投资者的青睐。零食加盟连锁模式之所以被大众认可，是因为连锁品牌可以第一时间引导不熟悉行业经验的投资者，避免误投。
日前，本报记者随机走访了湖南部分地区的小吃店，随后进入了一家名为“一索光休闲小吃”的小吃店，采访了王小姐，她也对我们的走访感到惊讶。她说，这家小吃店开了快一年了，她在选择休闲小吃行业的时候，也看中了小吃的好市场，人们在吃的时候更加注重食品的健康安全。当记者问及在众多品牌休闲零食混杂的情况下，如何做出正确的选择时。王小姐笑着回答：“零食行业虽然花样很多，比如最常见的就是加盟费。有收几万加盟费的零食品牌，但也有零加盟费的品牌。行业品牌之间有各种好与坏的说法。如何辨别真假，要靠自己的眼睛，听四面八方。绝对不可能认为别人说不好。当然，这也是一个片面的词。有热门的甜点店、面包店和餐饮业。只要行业赚钱，就有“老鼠屎”。真的是破了一锅汤的“老鼠屎”，就像当初选择加盟一个品牌的时候，犹豫了一下。后来经过各种调查，我决定选择这个品牌。和我一样，一开始不知道怎么开店做生意，选择了一个信誉度高，公司实力强的品牌。
王小姐接着说：“初装费我没收一分钱。当时还在担心，如果公司不赚我面前的钱，会让我后期付出更多。事实也证明，我最初的担心是多余的。横扫零食品牌，其品牌和实力值得我们投资者选择。而且在我创业初期和后期，扫总部对我创业路上的各种支持和帮助都是细致周到的。"
解密：扫掉“零元加盟”
听了王小姐的描述，记者对扫除品牌充满了好奇。此外，为了更好地回答投资者以0.00元加盟公司的真实原因，记者赶到上海扫客总部，对投资者“免加盟费”政策进行了解密。
在走访过程中，记者通过扫一扫官网，对其品牌发展、加盟条件和优势有了一定的了解。记者向负责人说明原因后，相关负责人热情接待并陪同记者参观了办公楼及历年来获得的各种奖项。记者发现，该公司是一家诚信经营、热衷社会公益的公司。对于记者提问的“零加盟”问题，扫光营销总监王女士表示：“目前在加盟连锁市场中，有很多加盟品牌收取的加盟费高达数万元，其中不乏不了解行业的投资者。”潜规则”，很多投资者支付了上万元的加盟费，而加盟品牌并没有兑现之前的承诺，这其实与加盟品牌的实力息息相关；然而，我们公司长期以来一直在休闲零食行业发展。我们公司的宗旨是为投资者提供一个专业安全的创业平台。公司坚持“不断创新、追求卓越、诚信经营”的企业理念，实现与加盟商共赢的目标。在扫清“零”加盟费的政策上，是通过扫清高层会议慎重决定的。比如休闲零食行业现在品牌很多，虽然市场很优秀，但是要在这么多品牌中脱颖而出还是有点困难。只有投资门槛低的项目，才会吸引更多投资者的关注，加速品牌发展，在竞争激烈的市场环境中占据有利地位。
从记者的实地跟进报道中不难发现，在一个像休闲零食这样受到大家追捧的创业项目中，如果品牌发展迅速，有着良好的市场口碑，那么一家公司的企业宗旨其实就代表了品牌未来的发展趋势。只有把加盟商利益放在第一位的公司才能做到如此势如破竹，小投资项目才能赢得如此喜人的市场成绩，在休闲零食行业树立良好的行业口碑！
特许经营模式更适合现在人们的创业模式。中国在服装、餐饮等多个领域都有很多成功优秀的特许经营案例。如今休闲零食行业的品牌参差不齐。投资者在选择创业的时候，一定要多看多学，结合当地市场需求进行理性投资！
