我经常用各种方法做早餐
导语:教你做发面版口袋饼,又香又脆,我隔三差五做,比肉夹馍还好吃
,让家人更好地享受营养美味的早餐。口袋蛋糕是我最近经常做的一种早餐。面团经过发酵和烘烤,可以随意与蔬菜或肉类混合。这种早餐营养丰富,味道非常浓郁。自从我做了一次后,我的家人每隔一次都会打电话来。当然,这款早餐蛋糕的做法也很简单,我也是,每次用这种方式做出来的袋装蛋糕端上来,总能受到全家人的喜欢,甚至比中国汉堡还好吃。现在跟大家详细分享一下这款包饼早餐的做法,吃一口之后更适合早餐。
口袋饼的做法:
备用食材:小麦粉400克,酵母粉4克,盐4克,温水260毫升,蜂蜜10克,花生油15毫升;制作过程:,的第一步是在30度左右的温水中加入酵母粉和蜂蜜,用筷子搅拌均匀,静置5分钟。当你看到它表面有微小气泡的状态时,把准备好的花生油倒入其中;
第二步,拌匀,将面粉放入大碗中,倒入少许融化的酵母水,待能结块时加入一些盐,揉成光滑的面团;
第三步,将揉好的面团放在一边发酵,移到案板上揉面排气,整理成条状,分成大小适中的面条,揉成圆球状,盖上保鲜膜继续松弛10分钟;
第四步,然后把面条擀成椭圆形的薄饼形状,把锅放在火上加热,放入饼胚开始烙,等膨胀到微焦黄色时,就可以出锅了,用剪刀剪成两半;
第五步:按照这个方法依次做好每一件事,根据个人喜好搭配食材,比如炸土豆、西红柿片、鸡胸肉、煎蛋等等。
以前小编总结:早餐都是做馒头和馒头,但是吃多了,家里人难免会觉得无聊,所以我就选择了用不同的方法做。这种面条版的口袋饼是不错的选择,香酥可口,可以随意搭配食材。它营养丰富,味道鲜美。这种早餐比夹肉包子越来越好。这种新的早餐方法非常推荐大家学习。以后,我家就不用排队买早餐了。我的孩子非常喜欢吃袖珍蛋糕,每隔一段时间就要一个名字。对于不知道早餐吃什么的朋友来说,他们已经学会了这种做法,家人足不出户就能享受美味营养的早餐。
烹饪小技巧:
1.酵母水中加入一点食用油可以增加面团的延展性,所以大家需要做好这一点,并且注意酵母粉的水需要是30度左右的温水,这样酵母会更有活性。水温不能太高;2、夏天比较热,所以不需要放在温暖的地方,可以在室温下发酵,注意发酵不宜过度,否则很容易发酸,几乎是原来的两倍大;
3.在煎饼的过程中,剩下的生面条需要用湿布子覆盖,以防止它们变干。做煎饼的时候可以直接放在平整的不粘锅里烤,不用上油,用油少,吃起来更健康。
早餐这个新做法,学会就能随手做,如果你认为这款早餐的做法还不错,欢迎收藏起来学着做,或者是将其分享给更多的人学习!