据统计，年收入超过100万的人中，只有10%是公司的高级管理人员。90%以上的人都是小老板。因此，越来越多的人跳出舒适区，开始准备创业开店。现在开店项目很多。就餐饮而言，有几十个类别。其中，西式汉堡炸鸡是不错的选择！
但是大多数人从0开始，都是业余的，没有餐饮技能。如何开始这第一步？你可以尝试通过加入来实现你的创业梦想。
加盟店很简单，但是店开了之后，顾客的稳定不会无缘无故的发生。别人的店生意好，客户稳定，肯定是有原因的，这就需要创业者学会几个技巧来维持稳定的客户。今天，多吉克边肖将和大家简单分享一下。
第一，留住老客户。门店运营不仅要吸引新客户，还要留住老客户。一般来说，汉堡炸鸡店的老顾客是一个稳定的收入来源。除了保证产品质量和周到的服务，我们还需要了解老客户的习惯，利用一些营销手段给老客户一些折扣，比如打折或者积分兑换。
二是人性化服务。如果你想让人们进出商店，你必须学会服务。虽然不能像海底捞那样一丝不苟，但至少要人性化，让顾客来捧场。比如打开卫生间，安装休闲设施，打开WIFI等。或者在店门口放纯净水供店内顾客或路过的人饮用。在仲夏和严冬，客人可以享受寒冷，即使他们不消费。因此，无论有促销还是打折，门店都要充分利用声音、图像、画面、人物、色彩等因素，吸引顾客进店消费。
第三，多研究客户。无论哪家店都有自己的顾客画像，店主要是学会根据顾客的年龄和消费能力进行分类，也就是把他们贴上用户的标签。这样可以有针对性地宣传和维护不同的客户群体，也可以提高活动的参与率和成功率，从而增加客户的粘性，做好引流和服务。
