为什么要做酱酒：
首先，它相对健康
酱香型白酒国家标准(GB/T 26760-2011)明确规定，酱香型白酒不得添加食用酒精和非白酒发酵产生的有香、有味、有色的物质，应以高粱、小麦、水为原料，采用传统固态发酵方式生产，并对检验规则、标志、包装、运输、贮存等作了详细规定。
第二，资源稀缺
酱香型白酒主要产于中国贵州省茅台镇15.03平方公里的核心产区。可供酿酒的土地面积有限，当地酿酒原料的生产能力有限，茅台镇的环境和气候无法复制。资源稀缺意味着升值空间，同时酱香型白酒也是完全按年份升值的白酒品类。
第三，消费升级
随着居民收入水平的提高，对品质和品牌商品的消费需求日益增加，健康、绿色、环保、安全的消费理念更加深入人心。消费从生存型升级为享受型、发展型。
加盟酱香型白酒需要多少钱？
这取决于选择的品牌。目前加盟大品牌和知名品牌价格昂贵，利润相对较低。但是市场上有很多新兴品牌的酱料，利润很大。但这类酱料必须现场检验，需要自己品尝葡萄酒才能看出产品质量和公司实力。以肖天雪酱酒为例，购买的酒可以加盟代理，门槛还是比较低的。特别适合新手创业者。投资虽小，但利润可观。
