如果你想做一顿丰盛的晚餐，如果你做不好怎么办？8日，记者通过走访了解到，我市各大超市有丰富的年夜饭相关商品，其中半成品菜和加工服务因品类丰富、属性便捷而受到不少市民的青睐。
8日，记者在大润发超市中华店看到，各种年货琳琅满目，有糯米人参鸡汤、纸包荔枝烤鲈鱼、妈妈蹄花等。售货员给顾客看了一张做好的菜的照片，和餐厅没什么区别，顾客看到后非常满意。这位顾客告诉记者，她看到了这些年夜饭的制作方法，有些可以用热水或微波炉加热，有些可以自热烹饪，即使是最复杂的烤鱼也能在半小时内完成。
在新龙佳超市斯隆花园店海鲜加工车间，一位市民站在摊位旁，计划着他的团圆饭。这位市民告诉记者，他计划今年30号在这里买海鲜，然后让超市给他加工。市民说，一家人难得聚在一起，不想把时间都浪费在做饭上。买食材让超市加工，省时省力。
据大润发中华店工作人员介绍，为了让鞍山人不用走很远就能品尝到地方风味，让外国人不用回老家就能吃到家乡菜，超市从全国各地采购了特色食品，包括延边糯米人参鸡汤、重庆麻辣烤鱼、金华火腿、北京烤鸭等。鱼、肉、猪蹄、饺子都有，基本都是成品或半成品，很容易凑齐一桌年夜饭。
据业内人士介绍，近年来，市民家庭的主力军正在向“80后”“90后”转变，很多“厨师”并不擅长烹饪。此外，今年的“年夜饭”，一些回不了老家过年的小家庭也在想方设法省事，促进了半成品菜和加工服务需求的增长。
