1.硬件投资成本
配备豆浆机、榨油切片机，还有很多小工具，筷子台、灶台、冰箱、冰柜等硬件全部按60平米十桌的数量购买，大概要花1.5万元。
2.人员成本
磨豆浆，一人油条。
1人份包子面汤
收钱收费1人
有一个服务员，可以找兼职。早餐店开半天，这一块工资半天60-80左右！
一个洗碗打扫卫生的杂工，工作半天，一个月2000-2500左右！
人员工资支出方面，大概需要600-650天的工资支出！这是基本支出，必须包括在内，包括你自己…
3.调查周围环境
开店前，先找个店，调查一下目标位置，就餐人群，竞争压力，早餐店需要在大小区，或者人多的区域，靠近菜市场！
第四，确定营业时间
根据当地习俗，早餐店通常营业到中午，下午用来准备第二天的材料和半成品并采购！
5.做好成本核算和控制，计算好每一分钱的来龙去脉。就因为是小店，就不是小账。你必须养成做会计的习惯，这种习惯可以提升，可以打折，不能浪费.
开早餐店要考虑租金支出，这是一笔很大的支出……但是早餐店的收入和餐饮品类相比还是太小了。在所有食品和饮料类别中，原材料的成本不低于面粉.这是早餐的优势，但早餐的疲劳不是普通人能承受的.每天早起变得贪婪.
早餐店的投资成本，从租金、装修、硬件投资、员工工资和前期材料成本.前期支出的不确定性可能在于租金。如果租金5万，就是租金5万，硬件投资1.5万，装修1.5万。第一个员工工资2万左右(这个是业务上提取的，后面可以算)。原材料成本需要8000左右这个85-11万。
早餐店的利润可以达到毛利的70%，净利润为50%。营业额越高，成本越低，所以开店不要怕价格低，有人能进来稳定消费才是根本…
如果你想创业，我们来看看…
