每个人都离不开食物。毕竟，人们吃的是天空的食物，他们吃的是世界上最多的。如果他们不吃饭，他们会饿的。尤其是对于美食家来说，食物没有高低贵贱之分，只有好吃和难吃。对于这类顾客来说，街边的大排档是最喜欢的，都是味道经典的，让人回味无穷。

对于很多想创业的朋友来说，摆摊是一个非常不错的选择。毕竟投资低回报高，尤其是对于大排档。只要味道好，根本就没有生意。今天，我给大家带来一个案例。凉皮摊的老板靠着一张卡，一个月能赚6万。

【1】案例背景

原来，这个儿子终于长大了，他很有前途。他二十多岁就买车买房了，你猜怎么着？一场车祸使一切都化为乌有。媳妇跑了，儿子瘫痪在床，没有个人照顾。李叔叔只有一个儿子。他能做什么？我只能一边伺候倒霉的儿子一边摆摊赚钱。

另一方面，其实李大爷也是第一次做生意。年轻时，他在建筑工地工作，成了一名瓦工。虽然他的收入还可以，但他太累了，陷入了痛苦。现在让他去工地上班，肯定是不现实的。李叔叔讲道理，最后他不得不摆摊。毕竟，如果你是老板，你会有很多时间。

现在很多老板都在说，小生意难做，赚不到钱。但其实并不是每个人都是这样的，所以不要小看小生意，要知道小生意做好了是可以有所成就的。就像李大爷一样，人家只是用了“一张小卡”，短短一个月就盈利了6万元，赚了一大笔钱。

【2】方案介绍

以上几点是李大爷发起的活动。其实对于小商贩来说，都是靠嘴喊，很少有摊主搞什么活动。不过李大爷是个例外，但最后的结果确实证明了摊主不是不能搞活动，如果活动做得好，赚钱也是一件很简单的事情。

在任何一个行业，只要你了解这个行业的赚钱模式，懂得运用一些小方法，生意上的问题就很容易解决。想了解更多赚钱案例和营销技巧，可以看看下面专栏集里现成的商业策略。

【3】盈利分析

看到这里有人，我说，冷面是小生意。他们怎么能忍受这样的送货？不过，我告诉你，就李大爷的摊位而言，如果不谈卖其他小吃，你可以说除了李大爷，还有四个摊位卖冷面。在这种竞争程度下，你觉得李灿大叔只靠吆喝抢生意吗？做生意用什么营销手段，要看当时的环境和条件。没有这个条件，李灿大叔只有通过盈利来创造条件，吸引顾客在这里消费。

再来说说李大爷的计划：顾客拿着五张小卡片来到摊位，就可以免费得到一碗冷面或者五个卤蛋。其实一碗凉面的价格只有6元，但是五个卤蛋就需要10元。为什么差别这么大？

其实啊，顾客想要获得这5个卤蛋，并不是一次性获得，而是顾客每次来吃的时候，都可以获得1个卤蛋，想要吃到这5个卤蛋，就又得来小摊上吃5次凉皮，顾客得花更多的钱，所以你说，李大爷能不把筹码放大一点吗？不然顾客哪里会上钩呢？

至于那1碗免费凉皮，就相当于顾客去买凉皮的时候，给顾客便宜了一块钱罢了。如果顾客以后不来消费了，那1块钱的利润还是在李大爷手里，如果顾客拿着卡片来消费，李大爷也不过就是让出了这1块钱的利润，赚还是能赚得，只不过赚得没之前多。但是换个角度想想，本来李大爷的竞争对手就有这么多，还不如让出点利润，以求获得更多的顾客，只要顾客多了，还怕后面赚不到钱吗？

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最后，李大爷就是这样，在短短一个月的时间里，就赚了6万块钱。