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在养殖上，养牛和养羊基本相同。为什么呢？它们都是反刍动物，吃的是同一种食物，区别主要集中在“生存条件”上。小时候，在农村，养牛的时候基本都是养几只羊。就饲料而言，两者没有区别，只是吃多少的问题。本节我们将学习饲养牛羊需要掌握的饲料处理技术，并进行收集。每个人只需要在，基本都能用的上。这6项技术，也是现在最常用的。做牛羊养殖

1.饲料混合与搭配

牛羊在饲喂和育肥期间可分别饲喂谷渣、青贮饲料、精饲料和干草饲料，也可在准确称量各组分并按比例混合均匀后饲喂。机器搅拌时，机器应至少启动3分钟，手动操作时，所有饲料应至少搅拌3次，直到饲料堆中没有饲料层。这样牛羊就不会挑食了，槽中喂养的牛羊饲料基本一致，大大提高了育肥牛羊生长发育的均匀性。

2.精饲料的加工方法

各种原料按配方粉碎充分混合。压碎的颗粒应该是粗的而不是细的。比如玉米粉碎时，粒径应在2 ~ 4 mm，此外还可采用压扁、造粒、膨化等加工工艺。

3.干草的制备

干草的营养成分与适口性、收获时间和干燥方式密切相关。禾本科植物应在抽穗期刈割，豆科植物应在初花期和现蕾期刈割。收割后要及时将草摊开晾晒，当草的含水量降到15%以下时，要及时打捆，避免打捆前淋湿。豆科牧草也可以压成束、块、粒。

4.青贮饲料的加工调制

青贮玉米最适宜的收获时间是乳熟后期至蜡熟前期。高温干旱也加速了饲料玉米的老化，表现为乳熟加快，玉米芯变黄变干。首先，检查牛奶线。如果玉米有种子，可以把玉米掰断检查奶线。当乳线距离玉米粒外缘40% ~ 50%时，可收获青贮饲料。此时水分适中，营养最高。第二，检查干燥的吸头。当20%的玉米芯以上部分或10%的未成熟玉米秸秆呈黄色且干燥时，即可收获青贮饲料。此时水分适中，营养最高。

入窖时原料水分最好控制在65%左右，水分过高或过低都会影响青贮品质。青贮原料应含有一定量的可溶性糖：最低含量应达到2%。青贮原料含糖量不足时，应添加含糖量较高的绿色饲料或适量淀粉、糖蜜。

青贮前，应将原料切碎至3.5厘米左右。将物料装入青贮窖时，应在填窖的同时用装载机或链轨推土机逐层压实，时间一般不应超过3天。对于体积较大的青贮窖，在生产过程中可以分阶段进行填窖和封窖。采用抗老化双层塑料布覆盖封口。密封程度基于不漏气、不渗水的原则。塑料布表面用砖土覆盖压实。青贮饲料储存期间，应经常检查塑料布的密封情况，损坏的部位应及时修复。青贮饲料可以在生产45天后使用。密封青贮原则上应在1 ~ 2年内使用。