怎么把烤冷面做得软,单人创业项目烤冷面

烤糯米粉，东北地方特色小吃。绵软可口的酱料，气味芳香，味道浓烈，香辣醇厚。

烤冷面

食材：凉面、鸡蛋、火腿肠、适量烤凉面酱、香菜、食用油、生菜、洋葱

练习：

1.锅里放少许油，放入凉面慢慢炒，火腿肠切成两半，葱切段。

2.先把鸡蛋打散，然后放在冷面上或者直接打在冷面上。用筷子搅拌鸡蛋

3.蛋液快凝固时，翻面。如果冷面比较硬，可以用刷子刷一点水。

4.用火腿肠、香菜碎、葱花和生菜刷一层酱汁。

5.然后卷起来，关火，切成几块装盘。