肖伟曾经在知乎上看到过这样的问题。
有什么地方值得一去，只是为了吃饭吗？
肖伟想，武汉！
自从我九月份去了武汉，
肖伟是热干面、三鲜豆皮、鸭脖的代言人。
推荐给大家~
不幸的是，当地的美食在当地总是更正宗。到达郑州后，美味的武汉小吃成了小微们日夜思念的梦。这次听说武汉有一家正宗的热干面店，肖伟是不会放过的，所以她很兴奋带大家去了解一下！
相信没有武汉人不知道老汉口。
它不仅是一个充满时间感的地名，
这是一碗正宗热干面的由来。
也许对于武汉人来说，老汉口还是蔡的。
只是对于郑州人来说，小吉还是记忆犹新。
同样难以决定。
这家不起眼的老汉口热根面店，其实是郑州唯一正宗的老汉口。店主说他的店在武汉正式加盟了。正因如此，店内主打的热干面，其大部分主要配料都是直接从武汉快递至郑州的，其中就包括热干面最主要的配料芝麻酱。快递送来的芝麻酱也带来了地道的武汉风味。
几乎不用等，一碗食材不错的热干面就端上来了。单用肉眼就能吃到的芝麻酱，可以说是足够了。热干面一出锅，他一定要赶紧拌好，不然芝麻酱很容易干成团，造成有的面上糊着厚厚的芝麻酱，有的面却光秃秃的尴尬局面。
即使我们看到紧实的芝麻酱，浓郁的香味也超出了肖伟的预期。除了芝麻酱的味道，味蕾上还出现了酸豆、酸萝卜等食材，麻辣爽口。吃完后，我的嘴并没有因为芝麻酱而觉得黏黏的。
除了招牌的热干面，老汉口还主打扎江面和牛肉面，其中扎江面特别惊喜。因为热干面有点小，所以它已经以品尝的态度尝试了扎江面，再也停不下来了。
店主告诉肖伟，扎江面的销量并不比热干面差，好吃的主要是炸酱充足。这时，一个年轻人刚刚走进店里
了一碗炸酱面，老板笑着说，这个小伙子中午才刚来吃了一碗炸酱面，晚上又来了。
老汉口的牛肉面也是非常的扎实，牛肉十分入味，分量也不少，老板说，其实相较于备受欢迎的炸酱面，他本人倒是更喜欢这碗牛肉面。
除却这些面食之外，店内的一些小吃也不妨都来上一点，虽然并没有十分惊艳的口感，但却也中规中矩，也能为几碗美味的主食再增一点色彩。
小微去武汉时了解到，相传热干面的来历，便是30年代初期，有个叫李包的人，在汉口长堤街一代卖凉粉和汤面，有一天，天很热，面没有卖完，不想浪费的李包就将面煮熟捞起来摊在案板上，不小心碰到了麻油壶，李包见了，干脆就将麻油拌在了面里，发现意外的好吃。后来就成了我们熟知的热干面。看来给热干面店取名老汉口，还是颇有渊源的嘛！
老汉口热干面
地址：桐柏路棉纺路交叉口向北300米路西（锦艺国际华都一期东门109）
（后面还有一丢丢~）
这里有个征集令
其实论起面食，我大中华地区可谓五花八门，谁都不输谁，武汉的热干面自然是一个象征，但同时并列为中国五大面的，还有山西刀削面、四川担担面、北京炸酱面以及我们大河南的烩面。
除却五大巨头外，各色“邪门歪道”的面食也是层出不穷，各具特色，像小微最爱的广式云吞面，中国餐饮三剑客之兰州拉面，还有前不久为大家介绍的超夯实鱼头面~可谓争奇斗艳，各显神通。
不知道在各位小伙伴的心中，最美味的面食是什么，最心水的面馆又有什么呢？快来向小微道出你心中的“面馆NO.1”吧！无论是街头巷尾的苍蝇小馆，颇有情调的时尚餐厅，还是富丽堂皇的大酒店，都可以在评论区向小微砸来哦！
