广东碧桂园职业学院是全国唯一一所对贫困学生实行免费慈善的民办全日制普通高等学校。5月25日，由广东碧桂园职业学院与千玺机器人集团联合打造的“碧芝机器人餐厅”开业迎客。
餐厅位于学院校园内，占地面积380平方米，总投资400多万元。拥有千溪集团自主研发生产的陶罐机器人、汉堡机器人、咖啡机器人、冰淇淋机器人、面条机器人、迎宾机器人等多台智能餐饮设备。
大学生创业计划落地省内高校
此次开业的碧芝机器人餐厅由广东碧桂园职业学院组建的学生团队独立运营。千玺集团提供前期培训和技术支持。目前已培训30余名学员上岗学习餐厅日常运营、仓库管理、财务管理、营销推广、设备运维、客户接待等工作技能。
广东碧桂园职业学院院长刘慧健说，轮岗学习实践后，千玺集团和学生可以双向选择。学生既可以加入千玺集团成为机器人餐厅的员工，也可以在千玺集团的平台上用餐饮机器人创业。
事实上，从2020年7月起，千玺机器人集团就开始筹划“大学生创业计划”公益项目。经过小规模的企业家招聘实验和规范运作体系的探索，今年1月，在广东团委等部门的指导下，千玺集团和国强公益基金会联合广东省内多所高校共同启动了该项目。
迁西集团副总经理周俊华透露，截至今年5月，项目组已对20余所高校进行实地调研，基于迁西餐饮机器人设备的“大学生创业实训基地”已在广东岭南职业学院、广东南华工商职业学院、佛山西高铁站等地建成投产。每个基地都配备了专门的教学人员和学生操作团队，同时有20多人在岗参加培训。
校企共建，100多名学生通过考试
开业当天，还举行了机器人餐厅经理培训基地、机器人餐厅人才孵化中心、青创培训基地揭牌仪式，以及智慧餐饮与大学生创新创业论坛。
记者了解到，在机器人餐厅项目之前，广东碧桂园职业学院与千玺集团在校企共建多方面进行了探索与实践。2021年3月，广东碧桂园职业学院与千玺集团签约《产教融合，校企共育人才协议》。
双方深度合作，共同制定培训目标、开设课程和建设教学资源库、制定教学培训计划和编写培训说明等。并联合打造了机器人人才培养教学基地、机器人餐厅师资培训中心和机器人餐厅人才培训中心，打造了面向智慧餐饮、智能制造等新兴领域人才培养和输送的创新平台。
目前，已有100多名广东碧桂园职业学院的学生通过该项目加入千玺集团旗下的机器人餐厅和生产工厂。此外，校企双方共同培养了机器人餐厅的运营管理人才，吸引了50多名学生参与，孵化了17名定向管培生，未来将加入千玺集团。
迁西集团副总经理周俊华表示，未来，迁西集团将全方位开放平台，向学校提供更多实践岗位，与学校联合开设专业课程，安排高管授课，有效提升学生专业技能和职场竞争力。
南方记者王彦岭
