法制网记者史飞
你见过吃草喝山泉水这样的猪，身体黝黑，嘴又长又尖，有山羊那么大吗？
5月18日星期四，云南省昭通市巧家县瑶山镇西阳塘村阳光明媚。中午一点，我走到这个村的养猪大户蒲云山家里，进行调查采访。路过村口的时候，看到这样一只猪。
正在草地上养猪的蒲云山告诉我，这是他2014年2月从江苏徐州某农场引进的一只藏猪。
蒲云山今年41岁。他和妻子叶圣东因在村里养藏猪、敲响“致富钟”而出名。
“我家有三个孩子，老板是个男孩。我今年19岁。现在我高三了，成绩还是很理想的。”蒲云山指着一个12岁的女孩和一个9岁的男孩说，这两个孩子现在正在村里读完小学。
“2014年之前，我带着老婆去昆明工作。我辛辛苦苦一年挣不到5万，加上租房吃饭的费用。最终，孩子生病去医院的费用不得不向亲戚朋友借。”蒲云山告诉我：“没有一技之长，腿脚又有痛风，找不到工作挣钱，所以2013年底回家种地。”
“回家后，我看到村里的父老乡亲因为要搬到老店镇银五海坝，不愿意种地，心理非常恐慌。”蒲云山回忆说：“即使你明天要搬家，也不能闲着。你必须找到致富的出路。”。
反复思考，他让年仅16岁的大儿子在网上查找符合村子发展的产业。
“看到这种藏猪的介绍，我发现它特别适合在西阳塘村养殖。村里的土地由于长期短缺，长满了草，它吃草，所以不需要吃饲料。可以每天放在外面，让它们自由活动。此外，藏猪的营养和指标大大超过普通猪，营养价值高，口感细腻，肉质不油腻。”蒲云山高度评价养藏猪的好处。
在基本了解藏猪的习性和特点后，他花了3.3万元在网上购买了9头母猪和1头公猪进行试养。看到10只小猪活蹦乱跳，他一夜没合眼，总是沉浸在喜悦和兴奋中。很高兴终于可以实现自己的创业梦想，也很兴奋终于有了养藏猪愿望的新起点。但是，养藏猪就没那么容易了。在十天的试养中，由于从徐州长途跋涉四天，运输颠簸，水土不适，缺乏饲养经验，三头藏猪相继死亡。
“据说万事开头难。一开始有这种情况很正常。”蒲云山回忆，存活下来的7头猪，养了半年，却没有仔猪出生。当地村民笑称根本养不起，因为别人的指指点点强化了他们内心的想法，他们一定要成功，让别人用新的眼光看待自己。一年后最后活下来的母猪生了20头小猪。
因此，他日夜守候在猪圈周围，悉心照料小猪。为了观察母猪的安全，避免意外，他整夜盯着母猪，直到它们生下小猪。令他高兴的是，在他的精心照料下，第一栏的小猪都活了下来。在接下来的日子里，他开始关注猪的防疫和饮食习惯。通过不断咨询农场技术人员，仔细观察自己，他已经能够熟练地给猪接种疫苗，并知道每种药物的功能。
“经过几年的养殖，现在饲养的藏猪成活率都在98%以上。这些养猪技术都是我慢慢体会出来的。”蒲云山笑着说，现在猪的数量从7头增加到63头，前两年每年都有10头左右的猪卖出去，补了家用，我非常欣慰。
“藏猪有一个不同于普通猪的特点。普通猪喂半年就能宰了，三四百斤重。但由于体型较小，饲养方式不同，藏猪需要饲养一到一年半才能算‘成年’，体重最多120公斤。一头猪按100斤能产60斤猪肉。按照最低价，一斤猪肉50元，也就是3000多元，而一头猪的内脏500元，一头成年藏猪的价值大概在3000-3500元。”晚上7点，我和蒲云山一起回到他家，坐在一间茅草屋里。
内，他向我算了一笔账，虽然藏香猪饲养周期长，但饲养成本较低，加之价格也高于普通猪，一年下来，平均卖出10头的话，净利润可达三万元以上。据我观察，蒲运山饲养藏香猪的圈舍非常简陋，基本没有什么成本，圈舍就在低矮破旧的茅草屋内，而怀孕的母猪则单独用空心砖在茅草屋外搭建起了30平米左右的圈舍来饲养。另外，在饲养方面，蒲运山采用圈舍+野外放养相结合的生态养殖方式，早上10点喂洋芋+猪草，然后由猪自己去野外食野菜、野草，晚上适当喂养一些玉米等粗粮，由此可以看出该养殖的饲养成本低，利润空间大。
就在我采访即将离开的时候，蒲运山告诉我，他准备在该村的绿荫塘社修建圈舍，发展规模化养殖，适时成立合作社，带领更多的人来养藏香猪，走致富的道路。
