创业已经成为许多人寻找工作的另一种方式。做餐饮生意的企业家手里有几万多元，想自己投资点什么。如今餐饮创业是热门的创业项目，但并不是所有餐饮品类都有保障。可以说，没有100%保证收益的餐饮品类，只有合适和不合适，以及风险和投资规模的区别。
今天给大家介绍几个比较适合小企业家的安利餐饮业项目。
面馆
我国的面食文化历史悠久，博大精深。虽然南方主食是米饭，但南方的面条一点也不逊色。面馆投资的优势是受众广，没有固定的消费群体，也就是潜在客户多，生意自然更好。而且，面馆不需要请厨师。只要位置好，味道不是特别差，服务热情，一般都能成功。
酸菜辣椒煮鱼
酸菜鱼最初是川菜中的一种主要菜肴，起源于重庆的河畔。经过近年来的不断创新和整合，已经发展成为一个独立的餐饮品类。除了专门做酸菜鱼的餐厅，还有像酸菜小鱼这样的餐饮品牌，把酸菜鱼做成单份快餐。腌鱼的优点是酸鲜香，辣味适中，让人闻之胃口大，受众广。不能吃辣的人也能感受到川菜的魅力。
拿食物
毛菜起源于成都，历史并不短，但这几年才真正流行起来。传统的毛菜底料是火锅底料。你吃得越多，你就越生气。多吃对你的健康没有好处。随着毛菜的发展和创新，毛菜的生产工艺也逐渐走向科学化。现在四川的毛菜口味多样，有金汤、酸汤、三孙、西红柿等。加盟茂才的好处是不再需要给钱学技术，茂才的味道可以得到保证，总部可以最大程度帮助加盟商，创业者可以少走弯路，开店也更容易。
选择餐饮项目前请注意以下几点：
选址是关键，一定要在人流量大的地方。没有人愿意去角落，再好的味道也浪费了。
饭菜必须迅速端上来。上面提到的三种都可以在三分钟内上桌，这样周转率更高，也符合外卖市场。
适合年轻人的口味也很重要。如今的主要消费者是年轻一代，他们的口味要求与70后60后不同，抓住年轻人的胃，也算是抓住了市场。
