实习记者|魏向辉
当你看到小红书的博主手里拿着迷你版的喜茶，你不用问喜茶客服他们附近的店为什么不卖。这些都是“业余开发版本”。就像“8元饱食，出海打鱼”一样，西茶、亿电、茶百道等品牌都是被消费者“开发”出来的。
首先需要点一份重新包装好的奶油色，然后点一杯普通的茶，根据需要和珍珠、椰子等免费食材混合，倒入重新包装好的奶油色杯中，把吸管剪短插上，这样一杯Mini版奶茶就完成了。比如5元奶油的一点奶茶，12元一杯的四季奶绿，加免费食材波巴，17元内总价——，如果分成三小杯，每杯不到6元。
在餐饮行业，包装的规格和设计直接关系到品牌对市场需求的洞察和理解。小包装在容量和便携性上满足了现代消费者的需求，可以增加产品消费的频次，一度受到品牌的青睐。
2020年，袁琪森林推出200毫升迷你罐装气泡水。原因是品牌收到了消费者的反馈，经典的480ml瓶装气泡水不能喝，女生的包也装不下。可口可乐早就尝到了小包装的甜头。
2012年，可口可乐推出了300毫升的新包装。在之前的市场调查中，发现18-25岁的年轻消费者——可口可乐公司的关键目标消费者——希望可口可乐更加便携。上市后，可口可乐即饮包装(Single Serve，含易拉罐、PET包装、玻璃瓶)销量较2011年同期实现两位数增长。
茶产业也在一定程度上复制了这一逻辑。
2019年，喜茶推出Mini瓶装茶，一件套装卖两瓶270ml奶茶。消费者可以一杯的价格品尝两种口味。他们得到“几次”的机会，就不用考虑30元一杯的价格压力了。
然而，西茶并没有将其设置在固定菜单中，但这种方式今年再次在社交网络上流行起来。迷你奶茶真的很容易得到“流量”。相比价格敏感度和健康需求，迷你奶茶的造型更受千禧一代的追捧。你会看到很多人在评论区留言说Mini奶茶“可爱”。
其实“可爱”或“可爱”一直是营销行业的流量入口。早期的iMac设计就得益于此。设计师将果冻的透明度和红酒的颜色应用到iMac的工业设计中。圆形外壳、手柄和彩色透明纹理的电脑以每分钟一台的销售速度创造了个人电子消费品历史的新纪录。
事实上，甲壳虫进入美国市场时，也采取了这样的策略。圆头圆脑的造型让这个德国汽车品牌很快被美国市场接受，但DDB广告公司创始人之一、美国历史上最具创意的广告人威廉伯恩巴克却在一份空海报纸上放了一只黑甲虫，上面写着著名的广告词：Think Small。
小巧、圆润、可爱的——在Mini奶茶的外观上也能找到，因为它的味道和原来的奶茶在本质上没有太大的区别。如果用营销语言来解释这种现象，那么它的独特性就会吸引追随者，从而导致特定群体的效仿。我们近几年讨论的很多案例都是基于这个逻辑。
但从商业世界来看，并不是所有的孟都能获得正回报。
可口可乐和袁琪森林在推出Mini版后，提高了回购率和购买频率。但相比这些冲动消费、零售额的快速消费品，Mini版奶茶可能只适合限时营销吸引眼球。
与工厂化机器包装不同，Mini奶茶需要门店员工手动调整。当客户单价降低，采购频率不变时，无疑会增加人工成本和生产率，从而降低其利润率。西茶在推出Mini的时候，也是以一瓶的价格一起卖了两瓶270ml的奶茶，但是所需的原料增加，生产时间变长。
