开心的是和朋友一起吃自助餐,因为我们永远不会亏钱。有时候我们胃口很好,也许能赚点小钱!因为我们掌握了吃自助餐的技巧,就是少吃果盘,少喝饮料,绝对非常有效。
但是,自助餐行业一直有一句话:“你可以赚,但老板永远不会亏!”让我们看看这家每人10元的自助餐厅。当边肖看到这句话时,他决定给这家自助餐的主人和他的朋友们上一堂课。
他们的生意很好!毕竟这么便宜的自助餐很少见,但是老板提出了一个要求,那就是客人需要自己洗用过的餐具。没什么,毕竟你每天在家吃饭都要洗碗!
然而,这种自助餐便宜是有原因的。虽然他们家的蔬菜很多,但大部分都是时令蔬菜,他们去市场成批购买,所以价格应该比较低。至于荤菜,有鸡鸭,每次吃火锅或者麻辣烫都会点很多肉丸。其实这些价格都不是特别高。但是十块钱吃也很划算!
老板让客人自己洗碗,也解决了一部分服务员的人工成本。这家自助餐厅唯一的缺点就是有些客人已经完成了老板的要求,自己洗碗了,但是因为方便,所以很不干净!人在这之后怎么能吃饭!所以,如果大家身边都有这样的自助餐厅,最好在吃之前把菜清洗干净!
说到这里,边肖还是想呕吐。现在很多店的餐具消毒柜基本都是摆设品,从来不插电源。他们只是把餐具放在里面,这样大家都以为餐具已经消毒了。