现为台湾省著名企业家,台湾省著名咖啡连锁品牌85C创始人,85C连锁集团董事长。他的“KY料理”几年前在台湾省上市,直接将他的身价提升到100多亿元。曾经和他打过架的同伴,包括面包师和其他高管,都暴涨到1亿元。他无疑创造了台湾省加盟连锁史无前例的商业传奇。
吴,台湾云林县人,家境贫寒。他和父母出去工作谋生。他六次转小学,初中换了四所学校,终于在拿到初中学历之前完成了补习班的晚自习。他从来没有机会上大学。高中毕业后,他去部队服兵役。
23岁服完兵役后,吴和几个朋友合伙开了一家发廊。仅仅半年后,与一位拥有鞋厂的客户聊天,促使他离开发廊,开了一家生产橡胶鞋底的工厂。那个鞋厂的一些橡胶鞋底是在mainland China生产的。尽管mainland China的成本较低,但他发现做生意要困难得多。两年后,他卖掉股份,回到台湾省。那一年,他27岁。接下来,他创办的公司是一家室内装修承包商,主要从事大理石业务。这使他遭受了人生中的第一次重大挫折。房地产市场崩盘后,客户未能付款。起初,他做了一点生意,甚至失败了。看到市场大饼停止生长,他再也没有参战,转舵另寻战场,这也是他独特的商业逻辑。他转行做了很多跨境生意,他那种急功近利的做生意风格让他成为了特许连锁行业颇具争议的人物。
吴和几位同事曾在台北君悦大酒店喝下午茶。他们觉得酒店的食物很好吃,但是价格对大多数人来说真的是难以承受。他们开始思考是否有可能提供与五星级酒店同等水平的蛋糕和咖啡,但价格只有一半。这时,他们开始有了创建85度C的想法,在85度C成立之前,吴经营着肯德基的山寨版DFC本地炸鸡,并吸纳了数百家加盟店,这不仅给他带来了巨大的资本储备,也给了他一个非常重要的启示:“模仿成功人士是快速崛起的捷径”。吴自己也坦言,“我很擅长抄袭。我在中国学过肯德基。其组织结构、标准化、教育培训和审计制度是最好和最成熟的模式。你为什么不学?”他问。
85C初建时,吴将装满精致糕点的冰箱直接推向繁忙的街道,形成窗口效应,成功吸引顾客驻足。因此,蛋糕成为吸引乘客的主要产品,这是85C第一阶段的成功复合历程,咖啡不贵,蛋糕便宜精致,85C成功征服台湾省消费者。成立第十七个月,台湾的加盟店数量就超过了80家。这一次,他换大车加速,顺势砸了3亿元买地建中心工厂,建立物流体系,从而建立了对手无法轻易超越的竞争门槛。进入大陆市场后,吴发现华东地区对面包的需求量很大,而一些来自西方的面包师销量很高,于是他想到将烘焙纳入85度C的商业模式。
继吴之后,他继续发扬“五星口味”,先后从五星级酒店招聘了20多名“金大厨”,全力打造能达到高品质口味并投入标准化生产的糕点。每个月都有20多个85度的新产品投放市场,成为该行业“R&D投资”最高的企业之一。依靠不断的模仿、创新和扩张,我们以强大的实力不断刷新行业纪录,将品牌推向国际市场。
对于企业家来说,资本和技术是非常重要的要素。然而,吴没有技能,也没有富裕的家庭。他通过合伙和利润分享的方式成为了人生赢家,完全没有丢掉王品集团的餐饮版图,只花了王品三分之一的发展时间。吴的办公室里挂着一张世界地图。也许这张地图对他唯一的意义就是时刻提醒他:征服世界是下一个85摄氏度的战略制高点。