齐鲁晚报齐鲁珍记者程凌润实习生张鲁一
三星堆娃娃头冰淇淋、圆明园荷花冰淇淋、大熊猫冰淇淋、兵马俑冰淇淋、趵突泉冰淇淋.今年五一假期，国内旅游业强势复苏，各景区推出的高价值文创冰淇淋也火了。
据了解，目前国内已有100多个景区推出了文创冰淇淋，年产量上千万。那么，如此巨大的市场背后，是一个怎样的文化创意团队呢？趵突泉冰淇淋对山东各景区文化创意产业发展有什么借鉴意义？
80后设计师与趵突泉冰淇淋
趵突泉冰淇淋的整体设计是国潮。不仅有趵突泉的三口泉，还有观澜阁和两侧的两座皇家古迹。左御碑上写着“初春”，右御碑上写着“趵突泉”。
“趵突泉雪糕的造型来源于实际场景的艺术，基本上是趵突泉给人的一个广泛印象。”这款冰淇淋的设计师郑傲南，是济南地道的“80后”。他说，文创雪糕是IP形象，是地域文化的代表，基本还原了趵突泉的“原貌”。“济南是我的家乡。虽然在外面十几年了，但是趵突泉的形象我太熟悉了，从小到大的印象。”
考虑到冰品的消费者主要是年轻人或心智年轻的人，宝土泉雪糕的造型相对简化、卡通化，在十几厘米的小冰品上就能对应、共情场景，这也是文化创意产品的基本需求。从构思到设计稿大概花了一个小时，“做3D花了半天时间”，设计稿还没有修改。
“我们现在可以称之为文创冰淇淋。也可以说在颜色方面没有具体的设定，因为没有添加，是味道本身的颜色，主要是基于大众广泛接受的味道。当然，我们会根据它的‘热度’继续推出更多新颖的口味。”
“我觉得特别的是，我爸妈可以在济南吃我的冰淇淋。”郑傲南说，他希望父母能四处走走，在其他城市品尝自己的文创冰淇淋。“对于每天设计的人来说，满足感可能很难，但我认为趵突泉已经说得很清楚了。”
从2019年开始，郑傲南设计了三四百款文创冰淇淋，最多的两周就有42款。给他印象最深的是杭州西湖的断桥冰淇淋。“那是社交冰淇淋。这是一对双棍。徐贤白娘子站在两座桥的两边，可以把它们连在一起。我当时的设定是，如果是一个人买，需要找个异性一起买。给以后结婚的年轻人创造一些机会。它还出现在很多综艺节目中，让我印象深刻。”
吃遍景区年IP产量1000万
据了解，近两年景区内的文创冰淇淋接连出现。其中，线上名人景区的文创雪糕大部分是郑傲南的作品，而他的企业贝贝瓶则是景区文创雪糕的“极品”。
北碚瓶创始人许岩分析，冰淇淋是景区消费频繁的产品，甚至可以说是“刚需产品”。而且，高价值的文创雪糕可以借助朋友圈等互联网渠道“自传播”，从而在景区吃雪糕时传播打卡。“随着各领域消费升级，年轻人逐渐可以接受景区内20元起售的冰淇淋。”
在谈到趵突泉文创雪糕时，许岩表示，这款雪糕结合了趵突泉公园最受欢迎的景点，不仅艺术“还原”，还具有很强的“网络感”。
这里说的“网感”，更多的是年轻人的感觉。比如这款冰淇淋是在极寒天气的时候引入济南的，本身就颠覆了“夏天吃冰淇淋”的传统。因此，趵突泉冰淇淋一推出就成为“网络名人”，占据了各大网络平台的热搜。
据了解，许岩曾经从事餐饮行业，并没有“接近”文创冰淇淋。“管理的概念和管理的概念是一样的。”许岩说，国内收费的景区有几万个，景区有开发文化创意产品的需求，相关配套政策也相当多，所以他看好景区文化创意发展的市场。
“我们是一群80后和90后的创业团队，只
一名设计师。”闫旭坦言，最初在2019年接触景区文创雪糕业务时，他们心里并没有底，“但是我们有设计生产研发（景区文创雪糕）一条龙的团队。”
2019年，闫旭带领着自己的创业团队接到了第一单生意——圆明园文创雪糕。“大家可能一想到圆明园就是那些倒塌的文物，我们觉得以那个未造型是对文物的不尊重，于是就以荷花为造型设计了一款雪糕。”闫旭说，圆明园是中国最大的荷花池塘，以荷花为造型“恰如其分”。
总体而言，所谓的文创雪糕其实是一种3D雪糕，这种雪糕在造型上是比较考究的。“以什么为造型，要看景区有什么显性的东西，比如泰山的南天门，黄山的迎客松，要做最有影响力的（造型）。”闫旭说，文创雪糕要融入景区的文化元素，因此他们要吃透景区的IP。
在闫旭看来，景区文创雪糕最怕IP不聚焦，比如山岳、湖泊等自然景观，“因为通过一种颜色很难表现出来，而增加一种颜色，不仅成本会增加，效率也会降低。”
如今，“贝贝瓶”已经有一条非常成熟的文创雪糕生产线，由郑奥南设计雪糕造型以及外包装，然后再由合作厂家进行生产。“长城、天坛、鸟巢、西湖、敦煌、兵马俑，很多基本上头部的景区吧都跟我们合作开发文创雪糕，还有国家博物馆、东方明珠广州塔的文创雪糕。”闫旭说，在推出一款文创雪糕以后，他们公司营销团队还借助网红等资源进行推广，基本上雪糕刚面市就成为“网红”。
在山东省内，“贝贝瓶”不仅跟天下第一泉景区合作推出了趵突泉雪糕，大明湖雪糕也很快就会面市，“青岛瓶酒、泰山，我们也有合作。”“我们现在全国100多个景区有合作，一年得生产1000多万支雪糕，跟竞争对手相比，我们能占景区文创市场的90%，但是占整个文旅市场比例很小。”闫旭说，他希望文创雪糕改变以往景区文创产品同质化的问题，从而促进整个行业升级。
专家说法：
文创雪糕蹿红背后是景区经营理念的转变
“旅游业与城市休闲产业之间的界线越来越模糊了，现在很多景区推出了各种体验性的产品。”山东大学经济学院教授、山东大学文化和旅游研究中心主任王晨光分析道，城市休闲产业发展的需求、年轻人时尚体验的需求、文创企业的创意理念，这些因素叠加导致景区文创雪糕迅速蹿红。
“趵突泉文创雪糕把游客对于文化和消费的需求统一起来了。”王晨光称，景区的文创产品不是简单意义上的文化，它不仅要楔入到景区独特的文化元素，还要满足年轻人对文化体验的需求，而趵突泉文创雪糕恰好让天下第一泉景区的文化意涵和年轻一代的时尚消费需求找到了很好的结合点。
在王晨光看来，趵突泉文创雪糕不仅成就了一款网红雪糕，也给景区带来了收益，其背后则是传统景区经营理念的革命性转变。“以往传统景区仅仅把游客当做是观光游客，如今景区不仅为游客提供观光服务，还提供了各类生活体验式服务。”王晨光称，传统的门票经济已经“过时”，游客们既有购买门票进行观光旅游的需求，也有二消、三消，甚至四消、五消等方面的需求，这就倒逼景区提高市场开发意识和市场服务意识，并为游客提供生活体验式服务，从而促进传统景区的转型升级。
对于山东景区文创产品的开发，趵突泉文创雪糕有什么借鉴意义呢？“可以开发汉服、动漫等文创产品，还要把景区的东西生活化，比如把碑刻、拓片进一步挖掘。”王晨光认为，传统景区的文创产品开发可以定位在生活服务上，并且要贴近市场、贴近年轻人的消费观念，“所有的商机都来自于观察市场的需求。”
找记者、求报道、求帮助，各大应用市场下载“齐鲁壹点”APP或搜索微信小程序“壹点情报站”，全省600多位主流媒体记者在线等你来报料！