长江商报特派记者黄聪全媒体记者聂伟吴峰发自厦门
“5月17日同一首歌，爱闫家20周年庆典晚会，预算尽量控制在1000万。”
近日，厦门燕之屋生物工程发展有限公司(以下简称“燕之屋”)执行董事兼首席执行官李幼泉(又名李幼泉)机智地向长江商报透露，在央视前导演执导的晚会上，燕之屋“姜”可能会宣布林志玲成为燕之屋新代言人，燕之屋与的十年合作已经到期。
李友泉证实，晚会只是2018年颜之武广告战的一场战役。在2017年投资过亿的基础上，2018年燕之屋广告将增长15%。
记者了解到，燕窝目前正在密集做的一切，都是为了“抨击”外界对燕窝“营养价值”的质疑。
质疑严家始于3月下旬，《消费者报道》发布了对《即食冰糖燕窝对比测试：燕之屋、同仁堂、康富来97%以上的成分是糖水？》的评价，随后本报于4月9日以《燕之屋燕窝被指97为糖水和增稠剂：专家称燕窝的营养价值远不如牛奶和鸡蛋》进行了报道，引起了消费者和社会各界的广泛关注和讨论。
对此，作为“全国韦偃”副主席，颜志武紧急为研讨会做准备。4月14日，一个自称“全国韦偃”，全称是全国城市农民中心联合会燕窝市场专业委员会的社会团体召开新闻发布会。我个人站在燕窝企业平台，质疑《消费者报道》的观点。在不否认“97%是糖水和增稠剂”说法真实性的基础上，我声称：“1克燕窝相当于40个”对此，《消费者报道》在4月20日回应了《“国燕委”错了！其实，1个鸡蛋相当于21瓶即食冰糖燕窝》的举报。核心点是一个鸡蛋相当于21瓶即食冰糖燕窝和30克干燕窝；即食燕窝的比例是97%糖水，但成本合理。《消费者报道》得出结论，燕窝既不是保健品，也不是药品，而是一种食品。
近日，应燕之屋公函邀请，长江商报全媒体记者专程前往厦门燕之屋总部实地考察。期间，燕之屋高管进行了集体约谈，包括董事长、执行董事兼首席执行官李幼泉、总经理黄、副总经理翁、技术总监范、秘书杜晓巧。本次采访旨在围绕“燕之屋燕窝被指为97%糖水和增稠剂”这一话题，全方位呈现燕之屋的声音。经颜志武同意，整个采访过程都伴随着音视频采集。
燕之屋执行董事兼CEO李友泉多次向长江商报表示，燕之屋希望通过媒体以如此透明的形式进行全面、客观的呈现，让公众和消费者自己判断。
回应燕窝含量低：
97%糖水和增稠剂配比3%燕窝为最佳
针对——燕之屋产品燕窝含量不足的说法，燕之屋执行董事兼CEO李友泉并未否认“97%糖水和增稠剂”的真实性。他告诉长江商报：“燕之屋所有产品的干燕窝含量都是最合适的。”
在他看来，燕窝含量为5.2克，碗燕净重180克，刚好是3%左右。这个比例是正确的：“外界的说法是错误的。准确的说法应该是‘燕之屋燕窝含有97%的糖水和增稠剂，还含有3%的燕窝’。”
70克小玻璃瓶燕窝中，燕窝含量为1.1克，约1.6%，比3%少了近一半。他认为：“这个量之所以标出来，是因为太多了不能吃。”
李友泉强调，5.2克燕窝占3%，味道最舒服。
对于增稠剂的使用，燕之屋副总经理翁惠珍解释说：“因为燕窝含量少，如果不添加增稠剂，燕窝就会沉淀。增稠剂的作用是悬浮燕窝。”
/>李有泉表示，其实碗燕是用6.5克干燕窝，做出了“不少于5.2克”的纯燕窝，“我们做了20年燕窝，了解什么样的口感、配比和人群，什么是最舒服的”。
谈及对燕窝营养价值的认识，李有泉这样表述：
燕窝这个行业是几千年来老祖宗留下来的优秀养生文化，是中国优秀中医药文化皇冠上的一颗明珠，是中国传统文化的重要组成部分。发展好燕窝行业，也是中国文化自信的表现。
谈及燕之屋公司及董事长黄健对燕窝行业的贡献，李有泉评价道：
黄健是中国当之无愧的燕窝之父，只有他创建的燕之屋公司才能代表目前中国燕窝行业的最高水平，我们每一克燕窝原料都是进口的，在生产和技术环节，从即食燕窝到碗燕，都是燕之屋在帮国家和行业建立技术标准。燕之屋是国家实验室企业，有资格对全世界的燕窝产品做第三方认证。
豪掷1亿广告费：
每年以15%比率增加投入
事实上，燕之屋多年来一直以巨额广告“开拓”市场。
鲜有人知，燕之屋公司2017年的广告投入高达1亿，计划每年均以15%的速度增长，其筹划在5月17日举办的“同一首歌，爱在燕之屋群星演唱会”，将耗资超过1000万。
李有泉向长江商报证实，2017年燕之屋的销售6.68亿，总部和各级经销商的广告投入超过1亿，而2018年的销售目标是10亿，广告投入会比去年增长15%达到1.2亿。
李有泉说：“以后我们每年都会以15%的比例增长。”
记者了解，2017年燕之屋完成税收4000万，其利润率却在个位数以内，只占整个销售收入的5%左右，以6.68亿的销售收入计，大在4000万左右。李有泉承认，做广告宣传花了大量费用，“燕之屋的净利水平在整个行业中偏低。”
而事实上，财务数据显示，燕之屋的资产总额并不高，2014年、2015年和2016年的资产总额分别为6659万元、7145万元和1.4亿元。显然，燕之屋的广告宣传投入“很拼”，以广告驱动销售。
谈及燕之屋的广告代言人，李有泉认为：“作为企业做广告请代言人，是一种正常经营行为。”
关于请刘嘉玲的代言费，李有泉的情绪较为激动：“1年支付500万怎么了？我一年销售500万碗，平均到1碗也就1块钱不到，你能说这个加重了消费者的负担吗？是暴利吗？因为这个燕窝就变得更贵了吗？我认为很正常！”
谈及最近的广告宣传战略，李有泉直截了当告诉记者：“定于5月17日举行‘同一首歌’爱在燕之屋20周年庆典晚会，预算大概1000万左右”，他表示，“今年针对各大航空公司的广告投入会有300万—500万，就是为了配合今年的销售。”
记者了解，燕之屋定于5月中举办的“同一首歌，爱在燕之屋群星演唱会”将在厦门嘉庚体育场举办，目前确定受邀出席的明星有林志玲、孙楠、张韶涵、霍尊、凤凰传奇等。本次参加人数将突破4000人。据李有泉介绍：“其中邀请了3000名燕之屋的客户来厦门观看演出，他们都是各地消费者，这次吃住行都免费。我们整个花费在1000万左右，尽量不超预算。”
记者注意到，在厦门高崎国际机场的宣传海报中，林志玲处于最显眼位置。对此，李有泉向长江商报表示，刘嘉玲1965年出生，并且已为燕之屋代言10年。而林志玲出生在上世纪70年代，其形象更加符合现在的燕窝消费者。
“我们会和林志玲有一个深度合作，但不一定是代言人。这次演唱会上，刘嘉玲不会出现，将录播视频在现场播放。”
涉嫌虚假宣传：
20年发展之路毁誉参半
事实上，在燕之屋风风雨雨发展的20年中，无论血燕事件还是当前的“营养价值”之争，燕之屋都被指涉嫌虚假宣传，市场之路一直毁誉参半，其收益、发展和前景充满变数，这或许也正是广大消费者及资本谨慎对之的原因。
实际上，公众最为关心的是，这些充斥于电视和广播中铺天盖地的燕之屋广告，是否涉嫌虚假或夸大宣传而推高价格呢？
燕之屋执行董事兼CEO李有泉向记者表示：“我的卖价是最合理的。”在他看来，每克进口干燕窝的原材料价格为20元左右，一碗售价458元/碗的即食碗燕，燕窝含量5.2克。而外面的燕窝10克就可能要600元：“你说燕之屋是不是良心企业啊，我说就是个公益企业。”
长江商报了解，消费者普遍认为燕之屋的广告华而不实，存在直接或间接暗示燕之屋燕窝具备养颜和延年益寿功效的宣传。
对此，燕之屋董事长黄健予以否认，他向记者表示，无论燕之屋在哪里投放广告，都是经过批准合法合规的：“外面说我们广告多的话，也是经过批准才发布的”。
记者直接询问——有关代言人刘嘉玲说“我10年坚持吃燕之屋，每天一碗”、“我的保养秘诀：每天一碗燕窝”等说法是否属实？对此，燕之屋副总经理翁慧贞表示：“刘嘉玲‘每天吃一碗’的这个说法，是她在代言时自己说的，不是合同中约定的。”
而且，有来自宣传燕之屋燕窝的广告软文称：清朝乾隆因坚持食用燕窝活到89岁，成为中国历史上最长寿的皇帝，而慈禧太后靠它滋补元气，年过六旬容颜光洁，甚少皱纹。而在近代，宋美龄每餐必服燕窝靠它温润滋补常保容颜，高寿达106岁。
对这些广告涉及的“功效”宣传，李有泉表示，燕之屋的广告从没直接说有什么功效，不存在消费欺诈。“如果消费者通过广告有自己的感受和理解，我们也不能左右他们”。
长江商报了解，在燕之屋的宣传广告中有“香港和新加坡有八成以上的孕妇在食用燕窝”等说法，对此，李有泉解释：“这个数据不是总部说的，应该是燕之屋的代理商和销售人员自己‘串’的，我们发现后就及时制止了。”
当谈及上市规划时，李有泉向记者表示，目前有华润创业联和基金等券商和燕之屋在接触，但没实质进展。
李有泉表示，目前燕之屋还没有上市的想法，“主要是我们现在的规模和利润率，还谈不上上市。”
当谈及对目前燕窝行业的前景时，李有泉深感忧虑：“燕之屋当前做的好，不代表行业好，行业现在还有乱象。如果有燕窝企业捅娄子，还是燕之屋这个‘老大’来背着。”
所谓一语破的，燕窝行业当前的不稳定现状，应该是暗藏于燕之屋及其董事长黄健胸口的一根大刺，如鲠在喉，但又挥之不去。
日前，燕之屋董事长黄健接受长江商报独家专访。
责编：ZB
本文源自长江商报
更多精彩资讯，请来金融界网站(www.jrj.com.cn)
