这是一种手动擀面杖车，在八九十年代的农村特别流行。就是这台机器逐渐消失了农村手工擀面条的场景。其实这种机器已经存在很长时间了，不过是集体使用的大型号，然后就是普通家庭买得起的小型号。
手动搅面车使用费力。相信去过农村的朋友都经历过擀面。当他们年轻的时候，他们的手臂很弱，他们几乎不能用双手搅拌。那时候不是家家都有擀面杖车，有时候还得带着面盆跑到很远的邻居家。
手擀面条和机擀面条也很不一样。机器擀面条相对简单。农村大部分八九岁的女孩都会擀面条。他们一开始可能做得不好，但几次失败后，他们会擀成人称赞的面条。
不同于在街上买面，可以用机器碾压，根据自己的喜好控制粗细。滚筒前面有两个旋钮。想吃厚面可以旋出，想吃薄面可以旋入，但两面要一致。
这位阿姨用的这种擀面杖车，是今天农村常见的款式。马达取代了大轮子，解放了手臂。用手按下开关就行了。
如果滚动的次数多，吃起来会更有活力。如果孩子不急着吃饭，有时候大人会选择多滚几圈，哪怕费点力气。
这是用来制作面条的“刀”。记得以前用的手工擀面机都配有两种，一种是生产细面，一种是生产宽面，面细面宽。
这是一个擀面条。虽然赶不上擀的味道，但是自己擀的，没有任何添加。可以放心吃，所以在大部分农村地区还是可以看到这种机器的。摄影实录|郝宏伟(河南原创图文，抄袭必究)
