今天
简介
，不小心吃了，出去散步2个小时，泡了壶茶帮助消化，才感觉好点！我喜欢零食。吃了五个卷饼，喝了一碗粥，感觉不太劲。长大了还是要多吃点才能长高。不能吃的单个蛋糕密封在冷冻保存，食用时加热！
需要材料
面粉400克3克发酵粉
猪里脊肉180克
半根胡萝卜
1个土豆
3根葱
生姜1片
3块大蒜
适量生菜
2汤匙食用油
1汤匙酱油
1汤匙料酒
炒半汤匙
鸡精适量
2克盐
1克盐
1汤匙豆瓣酱
1汤匙蚝油
五香粉适量
烹饪步骤
1.将泡打粉加入温水中融化，加入面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。
2.准备蔬菜：将猪里脊肉、生菜、胡萝卜、胡椒、土豆、洋葱和生姜洗净。
3.面团发酵一小时就完成了。
4.取出面团，排气，分成比饺子大的等份，压平。
5.将食材刷上食用油，然后叠放。
6.用擀面杖擀薄饼，厚度和饺子皮差不多，稍微厚一点就可以了。
/471c00003593fedf619b" />7 、一次幹完一个大的面剂子。
8 、煎锅烧热，放入薄饼。
9 、盖上锅盖，5秒钟后薄饼鼓起大泡，即可反面在烙另一面，烙一个饼共用时间10秒钟左右。
10 、烙好的饼有均匀的糊斑，取出放入干净的布中包起来，温热时开一分为二，在用布包起来放入密封的盆中或者锅中，以方变干。
11 、土豆和胡萝卜擦丝，放入热开水中辍水变透明，捞出过凉水。
12 、其它所有的食材备好：里脊肉切丝，大蒜切片，青椒切丝，葱，姜切末，生菜先洗干净。
13 、炒锅烧热放入蒜片炝锅。
14 、放入土豆丝和胡萝卜丝，还有一半的青椒丝大火翻炒10秒钟，淋入香醋关火，调入2克盐，香葱段，鸡精调味出锅备用。
15 、炒锅重新烧热，放入1勺油，放入葱，姜末炝锅出味。
16 、放入豆瓣酱炒出香味。
17 、放入肉丝煸炒变色，放入生抽，蚝油，料酒，老抽，五香粉，砂糖翻炒。
18 、盖上锅盖中火烧制汤汁浓厚，放入青椒丝，撒上盐1克，拌匀出锅。
19 、食材按口味随意搭配，卷起来即可，我的包入生菜，但是贪吃忘记拍照了。
20 、酱肉丝！
21 、土豆丝。
22 、成品图！
23 、成品图！
－后记－
土豆丝绰水后，大火爆炒10秒钟完全熟透，而且口感好。 肉丝不喜欢辣椒的可以不放换成青椒，或者胡萝卜口味都可以。 单饼剂子刷上油，在擀成薄饼，也不要太薄，比饺子皮略厚一点就可以。 先烧热锅，放入蛋饼，盖上锅盖，5秒钟左右，单饼起泡，赶紧反面，在烙5秒钟左右，两面都有均匀的糊斑。 烙的时间长了单饼口感硬，而且也干，不好吃。 单饼一定要用布包起来，密封保存。
嗨~看完了，别急着走啊！
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