临近春节，在众多网友的期待下，支付宝的五福聚会活动又开始了。想必很多人还记得前些年努力聚福的场景。但是，我们今天要讲的不是如何聚集快乐，而是餐饮企业家如何利用这次全国人大嘉年华——支付宝集合五福为自己吸引顾客。
店内祝福清扫活动
如果你注意观察，你会发现很多路人在经过写有幸福字样的店铺时，都会停下来，拿出手机扫走幸福。对于餐厅老板来说，这是一个难得的吸引顾客的机会。一些品牌餐厅发现了商机，成为“聚在五福”的直接受益者。
“我们会安排专门的店员引导顾客在店内找到祝福元素，让他们扫描。”某知名海鲜自助餐厅负责人表示，通过有意引流，无意消费的顾客很容易成为餐厅的客人，“可以增加餐厅与消费者的互动”。
送上一份祝福的小礼物
毕竟伏这个字不是稀缺品，大部分人在家就能完成扫地伏的操作，所以第一步只是基础操作。餐厅可以准备一些福字摆件、福字年画等小礼品，免费送给来店消费的顾客。这些平时会被拒绝的小事，却成了能让人在新的一年里感到更幸福的心。
这项活动的优势在于成本低，操作简单。如果能在这些礼物上加上餐厅LOGO或品牌名称，营销效果会翻倍。
用爱送上祝福卡
在以往的聚福活动中，人们会得到很多重复的祝福，但他们只缺少了一片“奉献与快乐”，所以在活动截止时，网上求福的声音格外热烈。对于顾客来说，如果商家能赠送一张此时没有的祝福卡，那就是雪中送炭。
在条件允许的情况下，商家可以动员店员收集尽可能多的祝福卡，然后在会员群中与顾客分享祝福卡，相信会吸引很多消费者的关注。这也给了那些没有和会员建立稳定联系的餐厅添加顾客为好友的机会，可以有效增加顾客的粘性。
另外，考虑到实际情况，只推荐有一定客户基础，店内人员充足的商家。
定制版五福
事实上，许多人聚集在五福不是为了得到一个大红包，而是为了在新的一年里感到快乐。餐饮企业完全迎合消费者心理，在店内推出聚集五福的专属活动。
比如顾客扫掉了他们在店里的奉献，也就是送一个小盘；扫到和谐，就可以得到一瓶啤酒；如果您可以领取五福，您将获得一张店内消费券。不会花太多钱，也能取悦顾客。为什么不呢？
对于创业者来说，创业不仅要靠实力，更要靠一双善于发现机会的眼睛。
