你知道为什么你买的辣椒红油总是比你在家做的好吗？
在你的印象中，辣椒面是不是已经准备好了辣椒红油，热油浇完了？
我想你可能少了一些步骤和一些成分。
首先，咱们准备一下食材：
:干辣椒100克，白芝麻10克，食用油400克，欧芹、香菜、大葱、洋葱、八角、肉桂、草果、鸡精、十三香和盐
【开始制作】：
1.将干辣椒放入锅中翻炒，用小火慢慢翻炒，用机器做成辣椒面。也可以装在保鲜袋里，用擀面杖砸碎。
2.将食用油倒入锅中。当油温为60%时，油位波动并掉头，轻微冒烟。
依次加入欧芹、洋葱、香菜、一颗八角、一颗肉桂和一颗无籽草果，用小火慢慢煎
炒至蔬菜脱水干燥后取出。
3.打好的辣椒面加入芝麻、一勺盐、半勺鸡精、一勺十三香；
4.我们倒三次热油，边倒边搅拌
制作精良的红油，又红又亮，让人爱不释手，香味飘至九千里。当然这有些夸张，但是可以用来炒面，既可以增加菜肴的色香味，又可以增加其口感。需要的朋友要赶紧收藏
