导读：

早餐店是初期投资的众多选择之一。与普通便利店相比，这种小型早餐店要小得多，投资也少。早餐店一般早上5:00到10336000上班。下班时间16:00-19:00。但是如果你能掌握好技能，你可能会比普通便利店赚得更多。

今天柏桐想和大家分享的是长沙雨花区的一家早餐店，从最初选址到后期运营都具有一定的代表性。让我们看看张阿姨是如何让这家店在雨花区这里月入上万元的。

选址独特，远离小区开店

1.长沙雨花区整体消费水平比较低，两三个社区周边的商铺可能基本饱和。

2.如果选址在一些高端美食城市，高租金对于低收入群体张阿义来说是第一位的。其次，如果有风险，老一辈不会考虑。

3.雨花区的一些好地段现在几乎被一些知名的便利店品牌占据。市场竞争激烈，真正活下来的人很少，更别说早餐店了。

阿姨认为在雨湖区开店最好的方式就是选个十字路口。其实原因很简单。十字路口车水马龙，上班路上人们习惯性的带一份早餐到店里或者公司。

见缝插针，合理利用时间

冬天路上冷，张阿姨会选择在其他时间卖热饮、热狗、关东煮等热食。像关东煮这样的快餐，投资和早餐店一样小，在实践中有一定的联系。阿姨还卖一些香烟、饮料、水等零食。

其中，饮料、香烟、关东煮总利润的60%在这家店。可以说，阿姨的开店是各种日常需求赚钱的集合。

阿姨说，她家的小店每天晚上11点才关门。很多人可能觉得晚上没有客人，她关门晚了可以给加班的人提供一些便利。回想我有过那段经历，我每天下班大概213，336，000。如果当时有张阿姨这样的店，我会多花点钱去。

另外还有以下几个原因：

阿姨的早餐店和街边的早餐摊不一样。所有的食物都装在一个透明的玻璃柜里。如今城市污染严重，各种废油之类的负面报道让人觉得吃了也没那么放心。阿姨的原料都是自己精挑细选的，一般中午没时间吃。看到它们后，大家吃了自然会放心。

二、提供方便快捷

如今各大城市都在调整城市面貌，很多街头伙伴都走了。对于晚上回来的人来说，阿姨是最好的去处。冬天回家加班，最开心的事就是吃一碗热腾腾的关东煮。阿姨说每天早上可以卖几百个馒头，毛利几百元。

三、利用互联网思维开店

现在，许多年轻人不习惯用现金支付。他们可以扫描小商店橱窗上方的代码，微信和支付宝都可以使用。可以节省上班族一次，省去了张阿姨换钱的麻烦。

每逢节假日，张阿姨支付宝平台也有优惠套餐，并扫码支付全额折扣。就这样，越来越多的人来到张阿义的店里消费。不要以为平台的活动没有意义，你却不知道阿姨客户无形中已经养成了一定的消费惯性。

阿姨说今年是店开3周年，想利用好时机办一个大活动来回报消费者。感谢多年来对店铺经营的照顾，柏桐再次希望阿姨的早餐店越来越红火。

如果有想开店的朋友，可以关注我们“创业小百通”,微信官方账号和“开店”,的回复，免费获取开店信息。