作者：千里马
用料
糯米粉100克
20克面粉
20克生粉
400克水
半勺盐
1勺食用油
两个鸡蛋
做法步骤
1.加入水、粉、盐和食用油，搅拌均匀成粉浆
2.鸡蛋散了
3.瘦肉打成肉末，与适量生粉、盐、糖、酱油、食用油拌匀。
4.锅里的水烧开，放在盘子上，刷一层薄薄的油
5、下一勺粉浆，粉浆不宜太稠，下一勺瘦肉和一勺蛋液
6.盖上盖子，蒸2-3分钟左右。表面的小气泡表示已经蒸熟了
7.用刮刀把米卷卷起来(也可以吹起来放在盘子上不用卷)
8.在中间切一刀，把米卷分成两半
9.放在盘子里，吃的时候和米卷甜酱油一起倒
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