炸鸡锁骨是全国流行的美味小吃。如今，随着各种炸鸡食品日益丰富，占据了很大的市场份额，炸鸡锁骨逐渐成为支柱之一。从路边摊到街边小店，再到各种加盟连锁品牌，炸鸡锁骨已经成为很多小企业家眼中的香饽饽之一。
鸡锁骨，俗称鸡十字骨，在鸡脖子与鸡胸肉相接的位置。切好、腌制、油炸后的鸡锁骨最鲜美，色泽金黄，外酥内嫩，非常好吃，适合大众。而且色泽金黄，外酥内嫩，味道鲜美，回味无穷，令品酒者惊叹不已。炸鸡锁骨是中国南方受欢迎的小吃。
炸鸡锁骨可以2-3个人开，甚至一个人开，投资几千元。喜欢吃的人多，投资成本短时间就能收回。炸鸡锁骨技术标准，操作简单：标准的生产工艺，搭配独家秘制调料，制作简单，无需聘请高薪厨师，自己创业，还能培训员工操作，自己掌握核心调料，轻松成为老板！
想学正宗一流的炸鸡锁骨配方，请不要在意距离和学费。学习正宗的炸鸡锁骨方法，掌握正宗的炸鸡锁骨技术配方，学好了，然后就可以真正开店了，很快就赚到了。
然而，有时候付出并不总是有回报的。因此，选择一个正确的地方和正规的培训学校是非常重要的。只有正宗正规的培训学校，才能学到正宗的炸鸡锁骨技术和真正的酱料配方。
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演示说明：
1.专业老师一对一演示，讲解技术。
2.老师带领你回忆理论学习阶段的开店技巧、原材料选择、采购、成本和预算。
自我练习：
1、准备原材料，旁边老师检查指导。
2.自己操作所有流程，制作成品。老师会检查并指导他们。
3.学生思考，教师指导，掌握操作流程。
实际操作内容
1.炸鸡锁骨的原料和配料选择、初加工和保存。
2.各种香料的功能类型，香料包装的选材、配方、配比和调制。
3.整个生产过程的主要配料和配料如炸鸡锁骨。
4.学生们练习学习炸鸡锁骨的生产技术和管理过程。
5.审核生产工艺，独立完成产品生产。
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