外面的茶叶店和蛋糕房都没开，我的嘴都觉得没味道了。想吃甜食，于是看了看家里多余的食物，打算做一个价值——草莓大福.的超级简单的甜品这个名字很可爱，还有一个名字叫覆盆子娘。又白又软的糯米包裹着甜甜的红豆馅，中间搭配红润多汁的草莓，顺便让你的女生心都要爆了。
既有Q又有糯的糯米皮搭配上红豆馅,本来会有一些甜和干的感觉，但是有了小草小草，整个味道变得非常和谐，几乎完美。尤其是当你咬着青草青草的时候，甜甜的草莓汁伴随着甜甜的红豆馅，让你感觉妙不可言。草莓大福是来自日式和风的传统小吃，其实是日式麻糬，是日本水果的一种。
大福口感柔软爽滑,健康低热量，吃饭时不需要心理负担。小紫也是第一次尝试做这种小吃，比较简单好用。如果你有时间，你可以试着去做，给你的生活增加一点乐趣。尤其是在这个春暖花开的季节，这个食谱非常受新鲜草莓和红豆沙的欢迎。也可以根据自己的喜好换成其他水果。“福”字有很好的寓意，而红草莓象征着富贵，也象征着心中对生活的热爱。软糯米意味着新的一年生活会一步步提升。
食材
草莓5个，糯米粉80克，玉米淀粉20克，牛奶110克，绵白糖20克，黄油10克
做法
1.黄油提前软化，将白糖、黄油、糯米粉、淀粉、牛奶放入碗中，搅拌均匀成糊状，盖上保鲜膜蒸15分钟
2.天不热后，带上食物和烹饪手套，揉成面团
3.在保鲜膜上放一勺豆瓣酱，然后放上整个草莓(提前洗蒂)，合上保鲜膜，将豆瓣酱包裹在草莓表面
4.拉一小团蒸熟的面团揉平(面团很软，如果沾上了，表面裹上一些炸好的糯米粉)，中间放上草莓豆瓣酱
5.面包像包包子一样包好(不需要像包包子那么多褶皱，闭合部分尽量薄)，然后放入椰奶器皿中，均匀覆盖椰奶。
把盘子放在接口处，手边切一个。红色和白色的草莓非常可爱
试试这个超简单的草莓大福，容易获得，也容易制作。关键是味道超级好。
小贴士
1.揉汤圆时最好戴一次性手套。不粘手操作特别方便2.不要太在意包装末端的形状，主要是先包好，蘸椰奶再定型
3.你可以根据自己的喜好交换其他水果
4.根据草莓头的不同，糯米粉、生粉、豆瓣酱的用量也会有所不同，可以酌情增减
5.草莓大福一定要用硬的新鲜草莓。因为没有添加剂和防腐剂，所以最好在24小时内尽快食用
6.草莓裹豆沙时，头微露。大福包好后，隐约能看到一点红色，比较好看。
7.草莓使用时一定不要弄湿。清洗后，用厨房纸擦干或放在一边晾干。
8.在完成糯米面团时，一定要确保它仍然是温热的，否则冷却后的面团会变硬，不容易操作。
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