单县油酥火烧怎么样,山东单县烧饼

单县挂炉烧饼，圆如月，上半部凸起呈弧形，橙黄有光泽，晶莹油腻，外酥内软，饼皮金黄酥脆，内软熟，饼盖上芝麻。它看起来像一件做工精致的艺术品，给人一种不可抗拒的食欲。口感脆嫩，余香悠长。“趁热吃烧饼！”这是单个县的人都知道的常识，因为刚烤好的烧饼又脆又嫩，咬一口就会生出流质。