学校附近的烧烤摊,生意看起来特别好,就烤面筋、烤鱼豆腐和烤肠
看着生意很好,他们都先交钱再排队。恐怕我不能买它。我也是出于好奇想买的。烤面筋和烤鱼豆腐都是2元,烤肠3元。
烤香肠看起来不错。摊主会把香肠切开,所以烤肉发出咝咝声,油也渗出来了
烤面筋用辣椒油浸泡。取出来的时候,红色的辣椒油汹涌澎湃,看起来真的很刺激
这种烤法不一样。你应该先把它放在铁板上煎,这样会更简单,更容易品尝
在铁板上烤一会儿,然后放在烤箱上,撒上调味料,多放些孜然辣椒粉,味道就够了
买两串不容易,味道真的不一样。吃起来很脆,上面覆盖着调味料,吃起来很有味道。面筋泡在辣椒油里,也吸油,又香又香。难怪生意不好。光是烤面筋一晚上就能卖六七百串,其他流水都超过2000元。这还是一个通宵烧烤摊,只是一个平方米的小摊。真的很神奇。