卖豆腐的甚至可以上市？

8月，祖名豆制品股份有限公司通过证监会审核，即将在深交所中小板上市。

这意味着，一旦祖名成功击中a股，将成为中国“豆制品第一股”！

随着“祖名上市”的消息不断发酵，其创始人蔡祖明也成为了大家津津乐道的对象。出生于“豆腐世家”的——，去做木匠，做出租车司机，终于回到了原来的工作岗位，卖了上亿的白嫩豆腐.这似乎是一个流行的传说。

毕竟世界上卖豆腐的人不在少数，但这是市场上唯一能卖豆腐的人。蔡祖明用什么魔法让小豆腐成为市场上推开铁门的垫脚石？

豆腐世家里的“叛逆小伙”

早在清代嘉庆时期，蔡祖明的祖先就开始制作豆腐。到了蔡祖明这一代，豆腐的制作技术已经传承了近百年。

大概是因为从小豆腐就是生活的重心吧。父亲提出让蔡祖明接受家里的豆腐生意时，觉得每天早上磨豆腐、做豆腐“太无聊”了。于是，在冲动之下，蔡祖明拒绝了父亲的提议，离开了家里的豆腐作坊，去镇上有名的木匠那里拜师学艺。

但是，蔡祖明没想到的是，他一当木匠，就干了7年，——，因为当时能挣钱的大多是干了很久的老木匠，蔡祖明觉得自己“多干几年，积累了足够的经验”自然也能挣钱。

7年后，蔡祖明发现，随着时代的变迁，人们不再需要这样的“工匠”，而是更喜欢用机器打磨的木制品，这导致他的工资水平不仅一点都没有上升，反而像悬崖一样不断下降。

最终，蔡祖明不得不接受木匠赚的钱不够的事实，于是干脆辞掉工作，去城里当哥哥挣钱。

刚开始开出租车确实赚钱，但是时代发展太快了。为了赶上城市人的“潮流”，蔡祖明只能把赚来的钱花在新车上。

随着时间的推移，钱包里的钱变得越来越少，但生活变得越来越艰难。而那些早年挣钱的人，还不足以换上新车。辗转反侧，看着惨淡的表演，蔡祖明忍心回家继承豆腐生意。

蔡祖明真正回到家，坐在凳子上，吃着热气腾腾的豆腐，才意识到外面的生活是多么残酷和现实，他不切实际的赚钱梦想是多么可笑。

继承家族事业

蔡祖明通过多年的游山玩水，积累了很多经验和知识，也把在社会上学到的道理运用到卖豆腐的生意中。

起初豆腐坊的生意因其“百年品牌”在当地享有一定的声誉，但仅限于他们的小村庄。如何把自己的豆腐推广到全乡，成为蔡祖明需要思考的难题。

为了让自己的豆腐出名，蔡祖明经常带着豆腐上街，即使天不热，他也经常去镇上请人“尝尝”推广。因为蔡祖明的豆腐好吃又新鲜，很快，就有了很多美食

随着客源的增多，自家的小工厂已经没有办法供应如此巨大数量的订单。为了进一步提高豆腐的质量和产量，蔡祖明横下心将手中所有的积蓄抛出扩建工厂，并在杭州开了第一家豆制品专卖店。

2004年，家里的豆腐工厂占地面积已达4万平方米，而蔡祖明也成为了杭州当地小有名气的豆腐“小老板”，靠着卖豆腐的生意坐拥了常人难以能及的财富。

即便如此，蔡祖明依旧没有满足，当初凭着一腔热血走南闯北打工创业的，想要“赚大钱”的“野心”逐渐回拢，而将“豆腐工厂做大”的想法也悄然在蔡祖明的内心深处扎下了根。

2009年，蔡祖明去香港参加了一个农产品展销会。在会上，他遇见了一家来自扬州的同行，但对方却因为经营不善而面临着不断亏损关门的危机。

蔡祖明灵机一动，花了2200万收购了这家豆制品厂，同时，又投入两千多万对工厂的生产线进行改造，并根据自己的名字给这家豆制品工厂起了个名，叫做“祖名”，把自家的豆腐制作秘方拿了过来，专门售卖“祖名”系列豆制品。

而蔡祖明也没想到，祖名豆制品系列以上货架就销售一空，组建厂子的第一年就拿下了超过一千万的流水产值！这让蔡祖明对自己的豆腐生意经愈发的自信起来。

为了扩大“祖名”豆制品在全国的影响力，他又将工厂开在了全国各地，以用新鲜的货源打开全国市场。

从此，蔡祖明的“祖名豆腐”，就在全国落地生花了。

豆腐里的“生意经”

放眼望去，街头卖豆腐的店铺和超市并不少，凭什么蔡祖明的豆腐生意就成了气候，工厂能够布局在全国，还能上市冲击“豆制品第一股？”

首先，“祖名豆腐”能够成功，还得得益于蔡祖明的“实诚”。

早在蔡的豆腐工厂还没做的这么大时，为了扩大产品的知名度，蔡祖明“反其道而行之”，没有选择砸重金去做广告营销，而是从根源下手，把消费者拉到工厂参观，以证明祖名豆腐的安全性和卫生性，这种独特的“实诚”也为祖名赢得了一定的口碑。

在工厂做大后，蔡祖明不仅没有忽视产品的安全和卫生问题，还投入过亿的重金买入了日本最先进的豆芽生产线，打造最高标准的无尘化豆芽生产车间，以保证豆制品源头的安全和卫生。

除了豆芽和豆制品的生产线，蔡祖明还实诚的在很多企业都忽视的环保上下功夫，斥巨资建立了一整套污水和废弃原料处理系统，将生产豆制品时制造的那些垃圾和污水进行了全面的治理，以让自己的员工和消费者吃的放心。

其次，“祖名豆腐”能够在一众的豆制品公司里脱颖而出，得益于蔡祖明运用得当的市场战略。

为了能够让豆制品走进千家万户，蔡祖明除了选择超市作为自己的主攻客户以外，还囊括进了各种知名的餐饮企业。

譬如我们所熟知的“外婆家”、“海底捞”等，其豆腐制品都是祖名提供，这样一来，就极大的提高了公司产品的销售渠道，从而达成祖名每年惊人的销售额。

最后，“祖名豆腐”能够在市场占有极大的份额，也靠蔡祖明惊人的创新能力。

根据不完全统计，祖名的产品线除了豆腐以外，还包括各种豆干、腐竹、素鸡、素牛排、豆卷、腐乳以及各种豆奶饮品。

丰富的豆制品产品种类让祖名在一众豆制品公司里“独具一格”，而这些产品更是老少皆宜，上至各种小零嘴、酒水饮料、下至家常菜和火锅备菜，可以说正式这些不断创新的产品种类，丰富了祖名的产品线，也扩大了受众群体，这才让著名能够仅凭借“豆类制品”这一种类型的产品在市面上长久屹立。

如今，蔡祖明已经迈入了自己的花甲之年，而祖名豆制品也靠着创始的“生意经”，终于迎来了它上市的好消息。

这位昔日的“豆腐大王”，能否将自己做人的哲学和做生意的“实诚”传递给未来豆腐产业的接班人，继续延续这个已经有着百年历史的“豆腐奇迹”，恐怕只有时间能够验证了。

作者：华哥