品牌超市不仅商品种类齐全,购物体验舒适,而且实力雄厚,营销手段众多,在商品零售领域占据主导地位。作为零售服务业的标杆,它比中小超市更有优势和发展机遇。品牌超市的创收渠道很多,包括线上推广、业务支持、政策支持,有的甚至有物业开发商的支持,可以轻松应对庞大的固定支出(如场地租金、人员、车辆、仓储费用、水电费、亏损等)。).据悉,2017-2019年沃尔玛、永辉、华联的效益增长超过20%,新店开业,利好消息频传。即使在2020年疫情期间,业绩也呈现正增长,显示出其强劲的增长能力。然而,我们也看到一些大型超市在压力下离开市场。在市场化改革的过程中,大型超市的生态越来越明显,强者不断强,弱者被兼并重组关闭。
大品牌超市直营多了,运营正常,即使第三方加入,也没那么多沟壑。但由于一线品牌缺乏升级能力,线下流量作为大品牌的强力支撑,二级品牌的大型超市、中型超市供不应求,其购买力主要依靠生鲜引流、会员锁定的老套路,主要集中在周边居民和中老年人。在电商和大量麻雀超市的挤压下,二、中型超市将逐渐退出市场。疫情加速线上业务发展,导致线下销售占比下降,销售市场配置收缩加速。其实大品牌超市和小超市在经营方式、理念、管理方式、推广方式上都是完全不同的。科技的发展推动了零售市场的洗牌,未来的零售市场可能是一个中心超市,一个有便利店的小超市,一个生鲜果蔬市场。
现在便利店和小超市猖獗,一根烟可能要经过街上十几家便利店和小超市,竞争特别激烈。房租上涨,电商抢客户,门店越来越多,利润肯定是薄的。因此,没有业务技能,没有勤奋和良好管理的能力,很难生存。这个炮灰走了,又来了一个。能在激烈的竞争中生存下来的是王者,生意一定要稳定好!
当蛋糕变小时,仍然有很多人在竞争。生存法则是让客户持续流失,练内功。优越的地理位置,物美价廉,应有尽有,周到的服务是硬件,温馨、善良、亲和是客人的感受,这些都很重要。很多人期望依靠加盟来打造新面孔。结果,他们花了很多钱,效果也不理想。便利店、小超市主要经营日用、生活用品、快消品,家庭经营为主,消费人群主要是旁边住户或周围活动的人,熟人生意,花大价钱去加盟就没有必要。's位置不好,生意差,加盟解决不了。尽量赋能店铺,发挥优势,增加服务力客流。人做不到,但全世界都能吃到!
有两个例外,一是靠近机关事业大单位、宾馆、车站,机场的路口,则加盟连锁便利店、超市可以吸引流动购买力;二是路口首家一隅之地开了家便利店紧挨你抢生意,这种情况则建议做加盟超市或连锁店。
便利店、小超市加盟/不加盟情况对比
特征
表演
3A3;">运营 管理成败的主因
加盟店
投资大、品牌吸
引力大
货整齐
价格稍高
有约束,成本高
地段、管理
普通店
投资小,老客多
价平、方便
灵活、成本低
地段、人、价
(待续)