红枣是人们经常吃的食物，也是一种很好的调味剂，可以为我们做饭或泡茶时提供很好的口感。
此外，红枣还有“铁杆庄稼”的称号。由此可见，红枣不仅味道好，而且是种植和生长的好食物。但干红枣皮虽然富含膳食纤维，但对于肠胃不好的人来说，容易划伤胃黏膜，不利于成人胃的健康。
如果你是这样的一群人，不要太担心。如果把红枣煮熟或者蒸熟，或者切成片泡在水里，可以减少对胃的刺激，避免一些胃部不适，比如腹泻、腹胀。而且每天泡在水里的养生效果特别好。
红枣泡水的保健功效1:保护脾胃
红枣浸泡在水中营养价值很高，其中含有丰富的维生素A、维生素C、蛋白质、碳水化合物、糖类和各种矿物质，对提高机体免疫功能能起到很好的作用。
另外，中医认为红枣性甘性温，属脾胃。对于脾胃不好的人来说，红枣可以在一定程度上保护脾胃。
红枣泡水的保健作用2:安神
现代人的生活，因为压力，导致精力不佳，甚至影响睡眠质量。如果你属于这种情况，我们可以白天喝红枣泡水，这样可以安神，晚上让你的脾胃休息好，对你的健康非常有益。
红枣泡水的保健作用3:护肝
将红枣浸泡在水中的另一个很好的优点是它可以帮助我们保护肝脏。此外，还发现经常将红枣浸泡在水中的人对已经患有肝炎的人有一定的辅助作用，是一种非常好的食物。
虽然把红枣泡在水里好处多多，但以下两类人要注意饮食：
1.糖尿病患者：红枣即使用水浸泡，也会含有大量的糖分，每100克红枣中的含糖量可达70%左右。建议糖友不要吃2，以免带来不必要的麻烦。
2.减肥人士：这些人也需要控制自己的热量，但红枣不是一个好的选择。如果每天当零食吃，或者每天吃太多，就会长胖，变得越来越胖。因此，这些人最好少吃。
