想开麻辣烫店，开店有一些潜规则。只有做好以下几点，这个店才能做好！
定位自己的顾客群体
麻辣烫的主要消费者是中低收入人群，即年轻人和学生。这样的消费者消费频率高，喜欢物美价廉的东西，这也是麻辣烫店总是做得好的原因。
外卖还是少吃为好
店面地址的抉择
有了定位，我们知道门店的位置应该在年轻人和学生经常光顾的地方！例如，超市、学校大门、商业区.
人越多越贵。不是没有道理。商店的质量将决定你未来70%的生意。不要贪便宜！不要贪便宜！不要贪便宜！重要的事情说三遍。
选址不是为了租金尽可能便宜，而是为了追求性价比。门店流量一定要充足，周末和工作日要去拜访。
装修问题
最好的店面就是打造一个温馨舒适的家，不需要豪华的装修，简单、舒适、干净。
想要更进一步，就要做出自己的个性和特色，比如马孜关麻辣烫。可爱的品牌形象让人感觉亲切。
服务问题
想要开一家好的店，一定要深刻了解客人在想什么，想要什么。下棋的两个对手，一步一个脚印，一步一个脚印，谁赢？道理很简单，很多人都懂，但又有多少人能做到呢？做这件事的人都成功了！麻辣烫店的经营者要学会和顾客沟通，热情地和顾客打招呼，推荐店铺的特色，经常和顾客交谈，了解他们对你口味的评价。
口味技术
美味的马拉汤灿让人吃完后难以忘怀！品味决定了店铺的长远发展。想要做好，离不开好的汤底。关的汤基地是由许多名师创建的。经过多年的市场经验，它有着今天大家都称赞的好味道。
